Vattenmelon sylt - ett recept för att göra sylt av vattenmelon skal för vintern.

Det lilla som förberedelsen av vår läckra hemlagade beredning kommer att kräva av oss:

- 1 kg. vattenmelon skal

- 1,2 kg. Sahara

- ett paket vanillin

- 1,5 te. lögn soda

Hur man gör sylt av vattenmelonskal.

Skalen från nyligen äten vattenmelon måste tvättas, fruktköttet tas bort och det gröna skalet runt skalen skalas.

Skär dem sedan i små bitar ca 5-8 cm långa, sticka varje bit med en gaffel.

Du måste lösa bakpulver i ett glas varmt vatten. Blanda denna lösning med ytterligare fem glas vatten.

Fyll de behandlade vattenmelonskalen med vår lösning, stäng locket och nu kan du "glömma" beredningen i fyra timmar.

Medan våra skorpor blötläggs, låt oss fundera på att förbereda fyllningen.

Häll hälften av sockret som krävs enligt receptet i en annan behållare och häll tre glas vatten i den. Placera vattnet med strösocker i det på elden och koka i 15-20 minuter.

Efter fyra timmar, töm vattnet från skorporna och skölj dem väl (flera gånger) i ett durkslag under kallt rinnande vatten.

Doppa sedan skorporna i kokande sockerfyllning och koka i 15 minuter.

Ta bort den kokta vattenmelonmarmeladen från spisen och låt dra över natten.

På morgonen, häll det återstående sockret enligt receptet i vår beredning, låt sylten koka upp och koka i tre timmar på låg värme, kom ihåg att röra (för att undvika att det bränns).

Två minuter före slutet av tillagningen, häll vanillin i sylten. Häll upp varma i sterila burkar och förslut dem.

Sylten från deras vattenmelonskal blir som kanderad frukt, tjock och aromatisk. Jag använder den ofta som fyllning till strudel. Och barn, i allmänhet, kallar min sylt "godis". Detta är ett bra recept som kan förberedas hemma för vintern - ingenting kommer att gå till spillo för en bra hemmafru.