Paprika marinerade med äpplen: ett recept för att förbereda paprika i skivor - inte bara för mat, utan också för skönhet.

Sötpeppar marinerad med äpplen är ett preparat som inte finns särskilt ofta på våra bord. Många hemmafruar riskerar inte att blanda frukt och grönsaker i ett preparat. Men när du väl gör denna ovanliga konservering kommer den att bli en signatur vinterrätt.

Ingredienser: paprika, socker, vinäger, äpplen

Hur man förbereder inlagda paprikaskivor med äpplen för vintern.

Peppar

Det kommer att vara bra om du kan göra en förberedelse av paprika i olika färger med tillsats av Antonov-äpplen. Försök därför att ta 3 kg röd, grön och gul paprika.

Skär frukten i fjärdedelar, kom ihåg att ta bort kärnorna.

Förbered Antonovka på samma sätt.

Därefter måste du laga en enkel marinad: vatten (4 l), vinäger (300 ml), socker (800 ml).

Vi börjar först blanchera äpplena i det och sedan paprikan. Blötlägg äpplena i marinaden i 5-7 minuter, och paprikan i 3-4 minuter.

Lägg produkterna framställda på detta sätt i literburkar i jämna lager så att tillredningen ser estetiskt tilltalande ut.

Koka upp marinaden igen och häll den över äpplena och paprikan.

Från 6 kg grönsaker och frukt kan du rulla ihop sex liters burkar med paprika och äpplen.

Läcker paprika, marinerad i skivor, passar bra med varm fläskskinka. Du kan också ställa ut en vacker burk med detta preparat på en hylla som köksinredning.