Paprika stekt med vitlök för vintern utan sterilisering

Taggar: Konservering utan sterilisering, Konserverad paprika, Steg-för-steg-recept med foton

Denna beredning av stekt paprika för vintern kan vara en oberoende maträtt, en aptitretare eller tjäna som en sidrätt för kötträtter. Det lagar sig otroligt snabbt. Paprikan kommer att smaka som nyrostad, med en behaglig skarphet, saftig och behåller sin rika färg.

Ingredienser: vatten, het peppar, vegetabilisk olja, socker, paprika, salt, vinäger, vitlök
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Ingredienser:

paprika 1 kg,
vinäger 15 g (1 matsked),
vitlök 2 klyftor,
vegetabilisk olja,
socker 75 g (3 matskedar),
salt 10 g (1 tesked),
vatten,
valfritt - en bit varm peppar.

ingredienser för beredning av peppar

Dessa produkter är designade för cirka 1 liters burk.

Hur man lagar rostad paprika utan sterilisering

När vi börjar konservera tvättar vi paprikan väl, skär ut stjälken med en kniv och tar bort fröna.

pepparberedning

Till botten banker tillsätt pressad vitlök, salt, en bit varm peppar, vinäger, socker.

Sätt vattnet att koka på en brännare, och bredvid den, på den andra brännaren, värm en stekpanna med olja.

Stek paprikan i olja tills de är gyllenbruna på alla sidor, lägg i en burk, tryck ner med en sked. Var försiktig när du steker: stänk av het olja kan bränna dina händer.

stek paprikan

Fyll burken med stekt paprika upp till axlarna och tillsätt kokande vatten.

Rulla ihop järnlocket och linda in det i en filt tills det svalnat helt.Om du inte har din egen källare, kommer sådana konserverade paprika i fyllningen att bevaras perfekt vid rumstemperatur.

pepparberedning

Konserver kan rullas ihop på nolltid med denna metod; det kräver inte mycket krångel. Om du är ett fan av enkla och välsmakande grönsaksberedningar för vintern, var noga med att prova rostad paprika med vitlök enligt det föreslagna receptet.

Paprika stekt med vitlök för vintern utan sterilisering

Hur man lagar rostad paprika utan sterilisering

Kategorier

Senaste inlägg