Rivade lingon med socker utan tillagning - hur man lagar lingon med socker för vintern.

Kategorier: Sylt

Taggar: Sylt utan tillagning, Lingonsylt, Steg-för-steg-recept med foton

I vår familj har lingon alltid varit älskat och hålls högt. Detta lilla röda bär, förutom att innehålla många vitaminer, organiska syror och mikroelement, anses vara en av de viktigaste naturliga läkarna av njursjukdomar. Varje år gör jag medicinska preparat av det. Och barn gillar lingon malda med socker utan matlagning, helt enkelt för att de är väldigt goda.

Ingredienser: lingon, socker

Idag ska jag dela med mig av ett enkelt och snabbt fotorecept för denna lingonberedning.

Lingon

För detta recept behöver vi:

lingon - 2 l;

socker - från 0,5 l till 2 l;

Hur man lagar lingon med socker utan att koka.

Vi separerar bären från kvistar, tallbarr och löv.

Skölj med mycket vatten och låt vattnet rinna av. Torka på servetter eller tyg som absorberar vatten väl.

Mal i köttkvarn med en fin sil.

Malda lingon

Tillsätt socker

Lingon malda med socker

och rör om tills vi ser att sockret är helt upplöst.

Lingon malda med socker

Vanligtvis tar jag lika mycket socker som det finns lingonpuré. Men dess kvantitet kan ändras. Vem gillar det: sötare eller syrligare.

Medan vi försöker lösa upp sockret förbereder jag burkar och lock.

Burkar för beredning

Överdrag för arbetsstycken

Lägg sedan den söta massan i burkar och stäng med täta, sterila lock.

Lingon malda med socker

Rivade lingon med socker utan tillagning

Ställ lingonpreparaten i kylen för konservering. Om det inte finns tillräckligt med utrymme där, sterilisera bara burkarna i 7 minuter och rulla ihop dem.På så sätt kan de bevaras, även i rumstemperatur. Ett annat sätt att bevara produkten är att frysa in lingon, malda med socker, i små plastlådor. I det här fallet äter barnen det som bärglass.

Jag lägger till lingon tillagade enligt detta recept till fruktdrycker, te och serverar med pannkakor och pannkakor.

Lingon malda med socker