Läcker snabb surkål

Om bara 2 dagar är det klart. En vän försäkrade mig om detta och jag bestämde mig för att kontrollera av egen erfarenhet om detta var sant. Allt blev bara bra. Mitt detaljerade recept och steg-för-steg-bilder av snabb surkål står till din tjänst.

Hur man snabbt gör surkål hemma

Ta ett och ett halvt kilo kål och hacka den. Detta kan göras antingen med en kniv eller med en speciell dokumentförstörare.

Sedan måste du mosa det ordentligt för att påskynda frigörandet av juice från bladen. Vi skär löken i tärningar och även större paprika. Skala den röda paprikan och skär den i tärningar eller strimlor. Vi lägger till de beredda grönsakerna till vår kål.

Koka saltlaken. För att göra detta behöver du 100 ml solrosolja, 100 gram socker, 1 matsked salt, 100 ml vinäger, koka upp och häll i kålen.

Tillsätt sedan en matsked senapspulver och blanda noggrant. Och nu är allt klart. Ställ på en varm plats ett dygn och sedan i kylen. Efter bara två dagar är snabb surkål redo att ätas.

Enligt detta recept kan du salta kålen i burkar, eller bara i en kastrull. I alla fall visar det sig inte bara snabbt, utan också gott.

Snabb surkål förvaras både i kylen och i källaren. Alla väljer vem som är bekväm var. För att vara ärlig så tror jag inte att det kommer att hålla länge. Därför kan du inte lämna det för långt. Jag gör alltid en dubbel portion på en gång, så att jag, som de säger, inte behöver gå upp två gånger. 😉

Jag hoppas att en sådan läcker snabb surkål kommer till din trädgård. 🙂