Hemlagad korv - recept

Hemmafrun kan köpa kokt korv i affären, eller så kan du prova att laga den i ditt eget kök. Denna hemlagade korv är god och hälsosam, den är lämplig för smörgåsar, den används för att förbereda läckra och mättande sallader och den läggs även till äggröra.

Korv är en livsmedelsprodukt gjord av köttfärs, köttfärs, ibland en hel bit filé med olika tillsatser, tillagad på ett speciellt sätt och tätt förpackad i ett naturligt eller konstgjort hölje. Eftersom det i vilken som helst, till och med den mest förslappade butiken, alltid finns flera dussin sorter av korv att välja mellan, är det få moderna hemmafruar som lagar det själva. Samtidigt är det fullt möjligt att göra korv hemma.

Inte bara kött från olika djur kan bevaras i en burk. För denna typ av beredning är också nyberedd rökt korv lämplig. Gör du själv hemmagjord korv och vill att den ska hålla sig god och saftig längre? Prova sedan att konservera din hemmagjorda rökta korv med denna enkla metod.

Denna hemgjorda blodkorv är inte bara otroligt god, utan också hälsosam för kroppen. Mikroelementen och vitaminerna den innehåller främjar hematopoiesis. Det är inte alls svårt att förbereda naturlig blodåtergivning hemma och, viktigare, det går snabbt. Det viktigaste är att ha de nödvändiga ingredienserna tillgängliga. Detta är särskilt lätt för bybor och bönder som håller boskap.

Vanlig blodkorv tillagas med tillsats av kött och bovete eller risgröt. Och det här receptet är speciellt. Vi gör gott blod endast genom att tillsätta ister och aromatiska kryddor till blodet. Denna beredning visar sig vara mycket mör och välsmakande.

Sudzhuk är en typ av torrtorkad korv, som inte är sämre i smak än den berömda torkade jamonen eller Lukanka. Bland de turkiska folken tror man att endast hästkött är lämpligt för suduk, men idag är det redan gjort av nötkött och buffelkött. Huvudvillkoret är att du behöver förbereda torr korv från endast en typ av kött - du behöver inte blanda.

Lukanka-receptet kom till oss från Bulgarien. Denna korv är ganska populär i det här landet. Jag skulle vilja dela med våra hemmafruar ett hemlagat recept för att göra fläsklukanka. Processen att förbereda en sådan torr korv är ganska lång, men det visar sig mycket bättre än köpt i butik.

Blodkorv konserveras vanligtvis inte - beredningen är avsedd för konsumtion nyberedd. Konservering leder till snabb förstörelse av korven, eftersom du tillsammans med köttfärsen måste rulla ihop tarmhöljet, som inte tål långtidslagring.

Detta hemlagade korvrecept innehåller två typer av kött som kompletterar varandra underbart. Sammansättningen av ingredienserna i denna korv är förvånansvärt harmonisk, vilket följaktligen återspeglas i dess smak.

Det finns flera recept på torr Lukanka-korv; Jag föreslår att hemmafruar bekantar sig med den traditionella - "bulgariska Lukanka". Hemlagad korv tillagad enligt detta recept är en riktig delikatess.

Läcker ukrainsk stekt korv är gjord av fläskmassa blandat med ister. Istället för dessa två ingredienser kan du ta kött med lager av fett. Den sista förberedelsen är bakning i ugnen. Detta ögonblick av förberedelse är det svåraste, eftersom det fyller hela huset med unika aromer.

Tallinn halvrökt korv - vi är vana vid att köpa den i butik eller på marknaden. Men receptet och produktionstekniken för denna fläsk- och nötköttskorv är sådana att den enkelt kan tillagas i din sommarstuga eller i ditt eget hem, förutsatt att du har ett hemmarökeri.

Fastelavensvegetarisk korv är gjord av de vanligaste ingredienserna. Samtidigt visar sig den slutliga produkten vara mycket välsmakande och original, och det är väldigt lätt att förbereda det själv hemma.

Testa att göra detta rökiga kallrökt korvrecept hemma. Du får en smakrik köttprodukt som kan lagras länge. Denna hemgjorda korv är gjord av naturliga produkter och är därför väldigt nyttig. Vi kan säkert säga att detta är en delikatess som kommer att dekorera vilket bord som helst.

Det är inte alls nödvändigt att köpa torrtorkad korv i affären. Jag kommer förmodligen att överraska många hemmafruar, men det kommer att vara väldigt enkelt att förbereda en sådan korv hemma från naturliga ingredienser, efter enkla rekommendationer.

Jag lagar ofta det här receptet för min familj, en utsökt kokt mjölkkorv gjord av mört kycklingkött. Vissa komponenter som ingår i dess sammansättning kan ändras, vilket resulterar i en ny, originell smak och vackert utseende varje gång.Du kommer aldrig att tröttna på den här korven, eftersom du kan göra olika fyllningar för fyllning. Och så föreslår jag att hemmafruar förbereder ett hemlagat mellanmål av kokt kycklingkorv med grädde enligt mitt detaljerade recept.

Att laga klassisk läkarkorv hemma, om tekniken för att producera kokt korv följs, ligger inom varje försiktig och tålmodig hemmafrus makt. För alla som strävar efter att mata sina nära och kära hälsosamt, högkvalitativt och välsmakande, lägger jag upp ett recept på den klassiska "Doctor's"-korven, utvecklad tillbaka 1936 och som blev populär bland hela det sovjetiska folket.

Rökt korv gjord av gås, eller mer exakt, från dess bringa, är en riktig delikatess bland finsmakare, som enkelt kan tillagas i ett hemrökeri. När allt kommer omkring anses hemgjord fjäderfäkorv, även om den är rökt, fortfarande som diet.

Hemlagad torrtorkad korv är jättegott. När allt kommer omkring vet du säkert att du lagt färska produkter där och inte tillsatt skadliga konserveringsmedel, smakförstärkare eller färgämnen. En extra bonus med receptet är att det är gjort på magert nötkött. Därför förbereder vi nötköttkorv hemma och gläder våra nära och kära.

Jag erbjuder ett enkelt recept som beskriver i detalj hur du gör din egen hemlagade kokt nötköttskorv, som är aromatisk och aptitretande. Det är enkelt att förbereda och tar väldigt lite tid.