Kompotter

Basilika används ofta i matlagning som smaksättare. Men i öst bryggs te från basilika och alkoholhaltiga drycker är smaksatta. Inom livsmedelsindustrin fungerar basilika som råvara för framställning av vanillin. Allt detta leder oss till det faktum att basilika är en utmärkt bas för att göra hemlagade aromatiska drycker.

Vinbär finns i svart, rött och vitt. Det sötaste bäret anses vara aronia, och det syrligaste är det röda. Vita vinbär kombinerar sötma och surhet hos sina kamrater. Dess dessertsmak och aristokratiska utseende värderas högt av kulinariska experter. Olika sylt och kompotter framställs av vita vinbär, och de används också vid bildandet av bärblandningar. Osålda skörderester skickas helt enkelt till frysen så att du på vintern kan njuta av supervitamindrycker gjorda på frysta bär.

Delikat kaprifol har en behaglig sötsyrlig smak. Frukterna av vissa sorter har en liten beska, men efter värmebehandling försvinner den bittra smaken av bären. Kaprifol kan konsumeras rå, vilket är mer att föredra när det gäller att få maximal mängd vitaminer, eller bearbetas. Pastor, sylt, sylt och kompotter framställs av kaprifol. Det är beredningen av läckra drycker från "vargbär", som det annars kallas, som kommer att diskuteras i den här artikeln.

Över hela världen kallas mango för "frukternas kung". Och det är inte förgäves. Trots det faktum att mango inte är särskilt vanligt i vårt land, är de över hela världen långt före bananer och äpplen i popularitet. Och detta är välförtjänt. När allt kommer omkring är mango en symbol för rikedom, hälsa och familjens välbefinnande. Bara en klunk mangokompott lugnar nervsystemet och återställer livsglädjen.

Fikon används ofta i matlagning och medicin. Tack vare glukos hjälper det mot förkylningar, och kumarin skyddar mot solstrålning. Fikon tonar och stärker kroppen, samtidigt botar gamla sjukdomar. För att behandla förkylningar, drick varm fikonkompott. Det här receptet är för vuxna, men det är så gott att det inte bara lämpar sig för behandling, utan också som en varm dryck för gäster.

Vissa människor föredrar att kalla nektarinen för en "skallig persika", och i allmänhet har de helt rätt. En nektarin är detsamma som en persika, bara utan det fluffiga skalet.
Liksom persikor finns nektariner i många varianter och storlekar, och alla recept du använder för persikor kommer också att fungera för nektariner.

Dadeln innehåller så många vitaminer och nyttiga näringsämnen att människor i länderna i Afrika och Arabien lätt uthärdar hunger och lever bara på dadlar och vatten. Vi har inte sådan hunger, men ändå finns det omständigheter där vi brådskande behöver gå upp i vikt och mata kroppen med vitaminer.

Det finns mer än 200 arter av mullbärsträd, men bara 17 av dem har ätbara frukter. Även om dessa 17 arter i sin tur har olika klassificeringar. De flesta känner till vilda träd som inte har blivit föremål för urval eller urval. Frukterna av sådana träd är mycket små, men inte mindre välsmakande än de av odlade mullbär.

Grapefruktkompott är ett ovanligt men underbart alternativ för den som inte gillar grapefruktjuice. Det är verkligen omöjligt att dricka ren juice, men grapefrukt är en idealisk frukt för dem som vill gå ner i vikt.

Många barn gillar inte granatäpple på grund av dess syrlighet och syra. Men granatäpplefrukter innehåller många vitaminer som barn, och inte bara barn, behöver. Detta är en riktig skatt i naturen. Men det finns ingen anledning att tvinga barn att äta sura korn. Gör kompott av granatäpple, så kommer barnen själva att be dig hälla upp en kopp till.

Banankompott tillagas sällan speciellt för vintern, eftersom det inte är en säsongsbetonad frukt. Bananer kan köpas året runt i nästan vilken butik som helst. Men ändå finns det alltid en chans att du hittar dig själv med en enorm mängd bananer som du behöver snabbt laga på något sätt.

Du kan dricka uppfriskande drycker även på vintern. Speciellt om det är så ovanliga drycker som vattenmelonkompott. Ja, du kan göra en underbar kompott av vattenmelon för vintern, som kommer att överraska dina gäster och glädja dina barn.

Björnbär har, förutom att de kan ta bort cancerframkallande ämnen från kroppen, en otrolig smak och skogsdoft. Björnbär och elementen de innehåller är inte rädda för värmebehandling, därför är det inte bara möjligt utan till och med nödvändigt att göra kompott från blåbär, inklusive med tillsats av andra bär och frukter.

Kompott från aprikoser tillagas på vintern och våren, när de sommarberedda kompotterna redan tar slut och bristen på vitaminer gör sig påmind. Det som är bra med aprikoser är att när de torkades utsattes de inte för någon bearbetning och fruktens integritet äventyrades inte. En aprikos är nästan en fullfjädrad aprikos, men saknar vatten, och nu, för att laga kompott, behöver vi bara lägga till detta vatten.

Förutom körsbärsplommon finns det många sorter av gult plommon. Den skiljer sig något från den vanliga blå i sin smak. Gula plommon har en mer uttalad honungssmak och en starkare arom. Den är perfekt för vinterförberedelser, även om det finns några mindre nyanser.

Du kan bara göra tre saker i det oändliga - se vildpäronet blomma, dricka kompott från vildpäronet och sjung odes till det. Om vi ​​pratar om de fördelaktiga egenskaperna hos vilda päron, räcker inte ens en dag. Det räcker med att kompotten som är gjord av den är otroligt god. Det är syrligt syrligt, aromatiskt, uppiggande och, jag upprepar, otroligt gott.

Faktum är att detta kompottrecept är lämpligt för både mörka och vita druvsorter. Men det finns ett "men". Vita druvor är mycket hälsosammare för kroppen. Den innehåller silverjoner, som som vi vet har bakteriedödande egenskaper.

När man bantar har ingefärakompott visat sig mycket väl för viktminskning. Det är ingen idé att förbereda den för framtida användning, eftersom den kan tillagas av antingen färsk ingefära eller torkad ingefära. För att något diversifiera smaken av kompott och berika den med vitaminer, läggs vanligtvis äpplen, citroner och nypon till ingefära.

Fågelkörsbär har en väldigt kort skördesäsong och du behöver hinna förbereda det för vintern, eller åtminstone spara det till hösten. Fågelkörsbär torkas, sylt görs av det, tinkturer och kompotter görs. Men för att inte bli besviken på vintern måste du laga fågelkörsbär korrekt. Fågelkörsbär gillar inte långvarig värmebehandling. Detta gör att den tappar smak och arom. Därför måste du laga fågelkörsbärskompott mycket noggrant och snabbt.

För att viburnumbär inte ska bli beska måste de plockas i rätt tid. Och den här rätta tiden kommer direkt efter den första frosten. Om du inte vill vänta på frost kan du frysa viburnumen lite i frysen i 2-3 timmar. Detta kommer att räcka.