Förbereda kött för framtida användning hemma - recept

Min familj älskar att äta ister. Och de äter det i stora mängder. Därför prövades olika metoder för att salta ister. Men en av mina favoriter var receptet på att salta ister i saltlake.

Idag kommer vi att förbereda saltat ister med vitlök i en burk. I vår familj görs valet av ister för saltning av maken. Han vet vilken bit som är bäst att välja och var han ska skära den från.Men det tar alltid hänsyn till mina preferenser att isteret ska ha en slits.

Läcker hemlagad gryta är ett riktigt fynd för alla hemmafruar. Denna förberedelse är en bra hjälp när du ska piska ihop middagen. Den föreslagna beredningen är universell, inte bara på grund av den minsta mängden utbytbara köttingredienser, utan också på grund av dess enkla beredning.

Varje familj som älskar saltat ister har sitt eget universella saltrecept. Jag ska berätta om min ganska enkla metod att salta utsökt ister.

Detta recept är ett bra fynd för alla hemmafruar, eftersom det kombinerar enkelhet, fördelar och även möjligheten att enkelt förbereda kyckling för vintern. Hemlagad kycklinggryta i ugnen blir mör, saftig och välsmakande.

Det är inte alltid möjligt att köpa en liten bit kött från vilken en maträtt omedelbart tillagas. Därför måste du kunna förvara den korrekt. När allt kommer omkring, om du inte följer de nödvändiga besparingsvillkoren, kommer det snabbt att försämras.

Salted brisket har fans över hela världen, och det finns många recept på hur man förbereder denna fantastiska delikatess. Saltad brisket som köpts i butik kan göra sig besviken med sin smak. Ofta är detta en översaltad och övertorkad bit ister med kött, som kostar vansinnigt mycket pengar, men är väldigt svår att tugga. Slösa inte dina pengar på en färdig produkt, men läs receptet på hur du brisketar hemma.

Späck med ett lager är redan en läcker produkt, och mycket beror på lagringsmetoden. Även den godaste och dyraste isterbiten med ett lager kan bli bortskämd om den inte saltas eller förvaras ordentligt.

Salo har länge varit Ukrainas signum. Ukraina är stort, och det finns många recept för att salta ister. Varje region, varje by har sina egna recept, och de är alla otroligt goda.

Med tillkomsten av miniatyrhemrökare har varje hemmafru möjlighet att röka kött i sitt eget kök, även varje dag. Men för att rökt kött ska vara gott måste det tillagas rätt. Vi ska prata nu om hur man saltar kött för rökning.

Alla har säkert provat torkat fjäderfä minst en gång i livet. Detta är en ojämförlig delikatess, och det verkar otroligt svårt att förbereda en sådan maträtt. Jag skyndar mig att försäkra dig - det är väldigt enkelt. För att laga torkad anka behöver du bara salta den ordentligt.

Innan rökning ska alla köttprodukter saltas, detsamma gäller ister. Rökningens särdrag är sådana att saltningsmetoden i princip inte spelar någon roll. Om torrsaltning rekommenderas för långtidsförvaring, kan du för rökning använda antingen blötläggning i saltlake eller torrsaltning.

Torkat köttfärs är användbart inte bara på en vandring. Detta är ett underbart mellanmål och snabbkött när du inte har mycket tid att laga mat. Häll bara kokande vatten över en matsked torr köttfärs så får du en kopp läcker köttbuljong.

Kött har väldigt kort hållbarhet och planerar du en lång resa till glesbygden så bör du ta hand om matberedningen. Torkat kött har trots allt en nästan oändlig hållbarhet, och att återställa det efter torkning är lika enkelt som att skala päron. Häll en näve kött i gröten eller soppan du förbereder, och efter några minuter blir den som förut igen - saftig och aromatisk.

Jag kommer att dela med mig av ett enkelt och snabbt sätt att salta ister hemma. Många tror att processen med att förbereda ister är en lång och arbetskrävande procedur. Jag ska bevisa för dig att det inte är så.

Alla vet hur nyttigt pärlkornsgröt är. Men inte varje hemmafru kan laga det. Och det tar mycket tid att förbereda en sådan rätt. Just för att du inte behöver tjafsa runt spisen varje gång du vill skämma bort dina nära och kära med god och nyttig mat, bör du förbereda pärlkornsgröt med kyckling till vintern.

En aptitretande saftig gryta av kycklingkvarter, tillagad i en slow cooker enligt detta enkla recept, kan lätt konkurrera med köpt gryta. Denna gryta är tillagad utan tillsats av fett eller konserveringsmedel,

Kött har vunnit sin popularitet i olika länders kök på grund av dess värdefulla näringsmässiga och utmärkta smakegenskaper. Många hemmafruar vet att det är ett nöje att laga mat med färskt kött. Men det är inte alltid möjligt att använda färsk mat när man lagar rätter.

Hemmafrun kan köpa kokt korv i affären, eller så kan du prova att laga den i ditt eget kök. Denna hemlagade korv är god och hälsosam, den är lämplig för smörgåsar, den används för att förbereda läckra och mättande sallader och den läggs även till äggröra.

Den som ofta gör hemmagjord korv vet att den godaste korven görs i naturtarm, vilket är vanliga fläsktarm. Du kan köpa dem på marknaden eller snabbköpet, eller så kan du förbereda dem själv för framtida användning. Hur man gör detta korrekt kommer att diskuteras vidare.