På en lapp

Tomater i någon form är alltid en njutning på bordet. Naturen har försett dem med en trevlig form, ljus, glad färg, utmärkt konsistens, friskhet och, naturligtvis, utmärkt smak. Tomater är gott både på egen hand och som en del av komplexa rätter, som sallader och grytor. Och under en vintermåltid påminner tomater alltid om sommaren. Alla älskar dem - både familj och gäster. Och därför är det sällsynt att en hemmafru nekar sig själv nöjet att under säsongen, när det finns många grönsaker, laga något från tomater för framtida bruk.

De fördelaktiga egenskaperna och den fantastiska aromen av citronskal förklarar dess popularitet och breda användning i matlagning. Men inte varje hemmafru vet hur man skalar en citron korrekt och enkelt. Och att förbereda det hemma är väldigt enkelt. Det här receptet kommer att diskutera hur man förbereder skalet hemma.

Hur öppnar man en plåtburk? – en till synes banal fråga. Men om du har en konservöppnare så verkar allt enkelt och enkelt. Även om i det här fallet inte alltid och inte för alla.

Sterilisering av fulla (fyllda) burkar är en annan metod för att förstöra mikroorganismer som bidrar till snabb förstörelse av konserver, samt sterilisering av tomma burkar och lock. Att sterilisera fulla burkar är ett annat sätt att hålla hemgjorda förberedelser för vintern säkra och sunda. Och hur man korrekt steriliserar fulla burkar.

Hur får man skinnet på en tomat att lossna enkelt och enkelt? Hur får man skalade tomater? Denna fråga uppstår förr eller senare inför varje hemmafru. Det visar sig att det är lättare att skala tomater än att ånga kålrot. Och nu, steg-för-steg-instruktioner om hur du tar bort skalet från en tomat.

Denna metod för att sterilisera burkar hemma kan användas av ett mycket begränsat antal människor, eftersom en diskmaskin med steriliseringsfunktion inte är en mycket frekvent gäst i våra medborgares hem.

Sterilisering i en dubbelpanna är en mycket snabb och bekväm metod, även om den i sommarvärmen producerar ytterligare uppvärmning i rummet. Denna metod är mycket lik ångsteriliseringsmetoden i en panna. Det är bara det att när vi använder en dubbelpanna behöver vi inte längre ytterligare enheter.

Sterilisering i ugnen är en ganska snabb och inte alls arbetskrävande metod.Vem som helst kan använda denna metod och den kräver ingen speciell utrustning, bara en ugn. Hur man korrekt och hur länge man steriliserar burkar i ugnen?

Mikrovågssterilisering är en av de senaste, eller snarare moderna, metoderna för att sterilisera burkar. Steriliseringsprocessen i mikrovågsugnen sker mycket snabbt. Om burkarna inte är stora kan flera steriliseras samtidigt. Med denna metod ökar inte temperaturen i köket, vilket med tanke på sommarvärmen är viktigt.

Det bör noteras att ångsterilisering hemma, mer exakt genom ångning med en kastrull eller vattenkokare, är den mest beprövade, pålitliga och äldsta metoden för att sterilisera behållare.
Hur steriliserar man burkar ordentligt med ånga?

Sterilisering av konservburkar hemma är en mycket viktig process för att få det slutliga resultatet vid konservering för vintern. Därför, innan konserveringen börjar, måste du förbereda och sterilisera burkarna. Vad innebär sterilisering av behållare?