Ovanliga förberedelser - recept för vintern

Denna ganska enkla förberedelse gör att du kan spara tid på att förbereda en utsökt middag på vintern, samt bevara din skörd av paprika.

Att klä sig till borsjtj är bara en livräddare för hemmafrun. Det är värt att anstränga sig lite under grönsaksmognadssäsongen och förbereda några burkar med en så enkel och hälsosam beredning. Och sedan på vintern kommer du inte ha problem att snabbt organisera en utsökt lunch eller middag för din familj i all hast.

Kryddig och syrlig plommonsås passar bra till kött, fisk, grönsaker och pasta. Samtidigt förbättrar eller förvandlar det inte bara smaken av huvudingredienserna i rätten, utan har också enorma hälsofördelar – trots allt är det en av de godaste och mest hälsosamma såserna.

Våren har kommit - det är dags att göra sylt av kottar. Skörd av unga kottar bör utföras på miljövänliga platser.

Ingefära med citron och honung - dessa tre enkla ingredienser hjälper oss att behålla vår immunitet och hålla oss friska på vintern. Jag erbjuder hemmafruar att ta del av mitt enkla recept på hur man förbereder ett vitaminpreparat för vintern, vilket stimulerar förbättringen av immuniteten med hjälp av folkmedicin.

Ett av de allra första vårbären är den vackra jordgubben, och mitt hushåll älskar detta bär både råa och i form av sylt och sylt.Jordgubbar i sig är aromatiska bär, men den här gången bestämde jag mig för att lägga till terosblad i jordgubbssylten.

På vintern vill man alltid ha något gott. Och här kommer alltid en läcker, tillfredsställande och originell hemlagad kycklinggryta med aubergine till min räddning. Om att göra en klassisk hemlagad gryta är dyrt och tar lång tid, så finns det en utmärkt ersättning - sallad med aubergine och kyckling. Aubergine har den ovanliga egenskapen att absorbera aromerna från maten de tillagas med och därigenom imitera deras smak.

Jag skulle vilja erbjuda ett enkelt, men samtidigt väldigt gott recept på en ovanlig tomatberedning för vintern. Idag kommer jag att bevara tomater i halvor med lök och vegetabilisk olja. Min familj älskar dem helt enkelt och jag har förberett dem i tre år nu.

Barn gillar vanligtvis inte grönsaker alls, inklusive zucchini. Försök att förbereda zucchini på burk som ananas för dem för vintern. Jag är säker på att denna beredning av zucchini med ananasjuice inte kommer att lämna ditt hushåll likgiltigt.

Rassolnik, vars recept kräver tillsats av gurka och saltlake, vinägrettsallad, Oliviersallad... Hur kan du föreställa dig dessa rätter utan att lägga till inlagda gurkor? En speciell förberedelse för inläggningar och gurksallader, gjorda för vintern, hjälper dig att snabbt klara av uppgiften vid rätt tidpunkt. Allt du behöver göra är att helt enkelt öppna en burk med gurkor och lägga till dem i önskad maträtt.

Eftersom jag en dag, på inrådan av mina dacha-grannar, bestämde mig för att kan majsen som vi inte orkade äta kokt, köper jag inte längre fabrikskonserverad majs. Först och främst, eftersom hemburk majs gör det möjligt att självständigt reglera beredningens sötma och naturlighet.

Blomkål är anmärkningsvärt för det faktum att omogna blomställningar eller knoppar används för matlagning. Många olika läckra rätter och förberedelser för vintern görs av det och matlagningsalternativen är väldigt olika. Det bevarandealternativ jag föreslår idag är ganska enkelt.

Om morötter har gett en stor skörd, men det finns ingenstans att lagra den, kommer olika preparat från denna ljusa och hälsosamma grönsak till räddning, som enkelt och enkelt kan göras hemma.Morötter kan konserveras, antingen ensamma eller med andra grönsaker, men idag ska jag berätta hur man gör morotskaviar med äpplen.

Rubin eller smaragd krusbär i en genomskinlig sirap, trögflytande med sötma, bär en hemlighet - en valnöt. En ännu större hemlighet och överraskning för ätare är att inte alla bär är valnötter, utan bara några.

Höstens tid har kommit, solen är inte längre varm och många trädgårdsmästare har sena sorter av tomater som inte har mognat eller förblir gröna alls. Bli inte upprörd; du kan göra många läckra vinterpreparat av omogna tomater.

Att konservera melon med fikon i sockerlag är en lättlagad förberedelse inför vintern. Den har högt näringsvärde och behaglig smak. Jag kommer snabbt att berätta för dig hur du stänger en sådan ovanlig förberedelse för vintern i detta enkla recept med steg-för-steg-foton tagna.

Det finns många sätt att förbereda plommon för vintern.Jag förvarar helst plommon i frysen. Vid frysning bevaras smaken, utseendet på produkten och vitaminerna. Jag använder oftast frysta plommon i sirap till barnmat, gör desserter och drycker. Barn som ofta äter dåligt äter detta preparat med nöje.

Alla vet hur nyttigt pärlkornsgröt är. Men inte varje hemmafru kan laga det. Och det tar mycket tid att förbereda en sådan rätt. Just för att du inte behöver tjafsa runt spisen varje gång du vill skämma bort dina nära och kära med god och nyttig mat, bör du förbereda pärlkornsgröt med kyckling till vintern.

Läckra inlagda citroner med vitlök är en underbar krydda och ett idealiskt tillskott till grönsaksaptitretare, fiskgrytor och kött. Receptet på en sådan välsmakande beredning är ovanligt för oss, men har länge varit älskat och bekant för israeliska, italienska, grekiska och marockanska rätter.

Det råkade bara vara så att det fanns tillräckligt med druvor i år och hur mycket jag än ville få alla fördelar av färska bär, så låg några av dem fortfarande i kylen. Och så tänkte jag på något enkelt och snabbt sätt att bli av med dem så att de inte skulle försvinna.

Inlagd lök är en ovanlig förberedelse för vintern. Du börjar tänka på det i två fall: när du inte vet var du ska lägga en stor mängd små lök, eller när det uppenbarligen inte finns tillräckligt med picklad lök från tomat- och gurkpreparat. Låt oss försöka sylta små lök för vintern med rödbetor med hjälp av detta recept med foto.

Många recept berättar hur man lagar tomater i gelatin på rätt sätt, men konstigt nog blir inte alla tomatskivor fasta. För ett par år sedan hittade jag det här enkla receptet på ett preparat med sterilisering i min mammas gamla kulinariska anteckningar och nu lagar jag enbart efter det.

Denna beredning av stekt paprika för vintern kan vara en oberoende maträtt, en aptitretare eller tjäna som en sidrätt för kötträtter. Det lagar sig otroligt snabbt. Paprikan kommer att smaka som nyrostad, med en behaglig skarphet, saftig och behåller sin rika färg.