Hemlagad sylt - recept

September är tiden för att skörda många frukter och plommon står i centrum denna månad. Hemmafruar använder dem för att förbereda kompotter, konserver och, naturligtvis, sylt. Vilket plommon som helst, även ett övermoget sådant, är lämpligt för sylt. Förresten, från mycket mogna frukter kommer beredningen att bli ännu godare.

Frukterna av olika typer av plommon innehåller vitamin P, som är känt för att stärka blodkärlen. Och smaken av hybriden av slånbär och körsbärsplommon är mycket trevlig. Vitamin P förstörs inte under matlagning. Det är perfekt bevarat under bearbetningen. Jag försöker alltid förbereda plommonsylt till vintern.

Aptitretande tjock äppelsylt med en lockande doft av kanel, ber bara om att få användas i pajer och cheesecakes. Förneka inte dig själv nöjet att förbereda läcker, tjock äppelsylt för att njuta av att baka under ditt vinterteparty.

Apelsiner finns givetvis på rea året runt, men ibland vill man verkligen ha en originaldessert som det är värt att fylla på med en liten mängd citrussylt till vintern. Sylt kan användas som en söt fyllning för bakverk, så hemmafruar som ofta lagar apelsinbullar och kakor har alltid denna underbara efterrätt till hands.

Små, doftande äpplen - ranetkas - kan hittas i trädgårdarna hos många sommarboende. Denna sort är mycket populär, eftersom vinterpreparat från dessa äpplen är helt enkelt underbara.Kompotter, sylt, sylt, sylt - allt detta kan göras av himmelska äpplen. Men idag kommer vi att prata om att göra sylt från ranetki. Dess delikata konsistens kommer inte att lämna någon oberörd. Det kan finnas flera sätt att förbereda denna efterrätt. Efter att ha läst materialet i den här artikeln kan du välja ett bekvämt och acceptabelt alternativ för dig.

Katrinplommon är en typ av plommon som odlas speciellt för torkning. Det är också vanligt att kalla katrinplommon för torkade frukter av denna buske. Färska katrinplommon har en behaglig sötsyrlig smak, och torkad frukt är mycket aromatisk och hälsosam.

Zucchini är en verkligt mångsidig grönsak. Tillsätt salt och vinäger när du konserverar - du får en perfekt mellanmålsrätt, och om du lägger till socker får du en underbar efterrätt. Samtidigt är priset på zucchini på höjden av sommarsäsongen helt enkelt löjligt. Du kan linda vilka ämnen som helst. Idag kommer vi att prata om en söt efterrätt - zucchinisylt. Den här rätten skiljer sig från sylt och sylt i sin mer delikata, enhetliga konsistens och uttalade tjocklek.

Hallon... Hallon... Hallon... Sötsyrligt, otroligt aromatiskt och väldigt nyttigt bär! Hallonpreparat räddar dig från säsongsbetonad sjukdom, återställer immuniteten och är helt enkelt en underbar oberoende desserträtt. Idag ska vi prata om hur man gör sylt av det. Den uppenbara komplexiteten i upphandlingsprocessen är vilseledande. Bearbetning av bär sker ganska snabbt, utan mycket ansträngning och speciell kunskap. Därför kan även en nybörjare i kulinariska angelägenheter göra hemlagad hallonsylt.

Moderna druvsorter är lämpliga för odling även i norra regioner, så preparat från detta mirakelbär blir allt mer populära. Idag kommer vi att presentera dig för olika sätt att förbereda läcker druvsylt. På grund av det faktum att druvor innehåller en stor mängd sockerarter kan sylt till och med förberedas utan att tillsätta strösocker. Men först till kvarn...

Torkade aprikoser används sällan som en oberoende ingrediens för att göra sylt. För det första är torkade aprikoser i sig en förberedelse för vintern, och för det andra är deras smak för skarp och rik. Du kan inte slå det med socker, vanilj eller andra kryddor. Men torkade aprikoser är lämpliga för att förhöja smaken på de frukter och grönsaker vars smak är neutral, eller inte särskilt lämplig för att göra sylt, men du verkligen vill.

Melonsylt har en mycket delikat struktur. Tack vare sin neutrala smak kan du enkelt kombinera melon med andra frukter. Oftast tillagas melonsylt med bananer, äpplen, apelsiner, ingefära och många andra säsongsbetonade frukter och bär.

Varje dag skapar hemmafruar fler och mer intressanta recept. Bland dem upptar desserter och hemlagade preparat en speciell plats. De flesta av dem är väldigt enkla, men det är denna enkelhet som överraskar. Det är svårt att tro att det till och med finns så många recept för att göra vattenmelondesserter att det räcker för en separat kokbok.

Den tätare strukturen på sylten gör att du kan göra smörgåsar och inte vara rädd för att den ska spridas på fingrarna eller på bordet. Därför upptar sylt en mycket viktig plats i matlagning. Fyllning till pajer, fyllning i cupcakes, tillsats i suffléer och glass... Svartvinbärssylt är, förutom att det är väldigt nyttigt, också väldigt gott och aromatiskt.

Vilda blåbär är ett mycket hälsosamt bär, speciellt rekommenderat för personer som arbetar vid en dator och upplever konstant ansträngda ögon.Eftersom bärplockningssäsongen inte är lång behöver du hinna fylla på med tillräckligt med blåbär så att förberedelserna från dem räcker till hela vintern. Som en sista utväg kan frysta blåbär köpas i butiken.

Det finns en hel del sorter av krusbär. Från någon av dem kan du förbereda utmärkta förberedelser för vintern. Ett exempel på detta är krusbärssylt. Det visar sig tjockt och aromatiskt. Vår artikel hjälper dig att bestämma hur du förbereder denna efterrätt hemma.

Körsbärsplommonsylt är otroligt ljust och aromatiskt. Den kan användas inte bara för smörgåsar, utan som dekoration för desserter.

Bananer har länge upphört att vara exotiska för oss, och oftast konsumeras de färska. Men man kan göra sylt av en banan, precis som av andra frukter. Dessutom passar bananer bra med pumpa, äpple, melon, päron och många andra frukter. De framhäver smaken och lägger till sin egen unika bananarom.

Man tror att endast höstens, sent mogna sorter behöver skördas för vintern, men detta är ett mycket kontroversiellt uttalande.Sylten gjord av vit fyllning är mörare, lättare och aromatisk. Du behöver bara förbereda det korrekt.

Thorn är en taggig buske, upp till 2 meter hög. Frukterna av denna växt varierar i storlek från 2 till 2,5 centimeter, med en stor drupe inuti. Slangar är mycket lika plommon. Smaken på bären är syrlig och lätt syrlig, men fullt mogna frukter är praktiskt taget fria från dessa brister. Kompotter och sylt tillagas av slånbär, men törnsylt är särskilt populärt. Det är precis vad vi kommer att prata om idag.

När körsbär mognar i trädgården blir frågan om deras bearbetning akut. Bären förstörs ganska snabbt, så du kan inte tveka. Idag kommer du att lära dig om alla krångligheterna med att förbereda körsbärssylt för framtida användning. Den delikata konsistensen av denna efterrätt, i kombination med en ljus, rik smak, kommer säkert att glädja dig med en kopp varmt te på vinterkvällar.

Hösten är tiden för att skörda saftiga och aromatiska päron. Efter att du ätit dig mätt på dem uppstår frågan hur du kan förbereda dem för vintern. Sylt anses med rätta vara ett av de traditionella sätten att skörda frukt. Den blir tjock och aromatisk och kan vara en utmärkt fyllning för olika pajer och pannkakor. Dessutom är det inte alls svårt att förbereda päronsylt.

Färska röda vinbär kan inte förvaras mer än två dagar, inte ens i kylen. För att bevara bären till vintern fryses de eller görs till sylt. Men det bekvämaste sättet är att göra sylt av röda vinbär. Röda vinbär innehåller trots allt så mycket pektin att de även med en relativt kort kokning får en tät syltkonsistens.