Diverse

Havtornsolja och dess fördelaktiga egenskaper är kända för alla. Tack vare vitaminer och andra användbara komponenter används havtornsolja överallt. Att köpa det är den vanligaste lösningen om du behöver det. Men om du har din egen havtorn, varför inte förbereda oljan hemma.

Har du någonsin varit intresserad av frågan om vad spannmål är gjorda av? Hur är det med potatis? I det här receptet kommer jag att berätta hur potatisflingor görs: vitt och gult. Du kommer inte att kunna köpa dem i en butik eller marknad, eftersom... Dessa är helt enkelt inte till försäljning idag. Men från detta gamla recept kan du lära dig hur man gör flingor med egna händer hemma från vanlig potatis.

Potatisstärkelse köper vi oftast i butik eller på marknaden. Men, om potatisen har gett bra och du har lust och fritid, då kan du förbereda potatisstärkelse själv, hemma. Läs receptet så ser du att det är mycket möjligt att göra det.

Det är lätt att göra hemlagad vinäger själv, när du väl har ett recept och behärskar tillredningen. Det är bäst att göra det efter att du har förberett druvjuice eller vin. Genom att bearbeta den återstående massan för hemgjord vinäger får du dubbla fördelarna från en en gång köpt produkt. För att förbereda vinäger hemma är det alltså inte klokt att köpa färska druvor.

Skalet är ett tunt skuret gult skal från en citron. Den innehåller eteriska oljor som har en doftande doft. Den har en bitter-söt smak, lite kladdig. Citronskal är både en krydda och en medicin. Dess fördelaktiga egenskaper förklaras av de vitaminer och mineraler den innehåller.

Denna ursprungliga beredning av pumpa för vintern kallas till och med ovanligt, frukt och grönsaker "ost". Denna pumpa "ost" med japansk kvitten är en mycket välsmakande hemlagad produkt rik på vitaminer. "Varför ost?" - du frågar. Jag tror att detta hemlagade preparat fick sitt namn på grund av likheten i beredningen.

Marinerade tomater och lök beredda på detta sätt har en skarp, kryddig smak och fantastisk arom. Dessutom krävs ingen vinäger för att förbereda denna beredning.Därför kan tomater beredda på detta sätt konsumeras även av dem för vilka produkter beredda med detta konserveringsmedel är kontraindicerade. Detta enkla recept är helt enkelt idealiskt för de hemmafruar som inte gillar att spendera mycket tid på att sterilisera preparat.

Läcker grön tomatkaviar är gjord av frukter som inte hinner mogna och hänga på buskarna i tråkiga gröna klasar. Använd detta enkla recept och de omogna frukterna, som de flesta människor helt enkelt slänger som olämpliga för mat, kommer att bli en välsmakande beredning som kommer att glädja dig på vintern.

Tomat är ett unikt bär som behåller sina välgörande egenskaper även efter värmebehandling. Hembearbetade tomater är ett ovärderligt lager av vitamin C, PP, B1. Det hemlagade receptet är enkelt och antalet ingredienser är minimalt. Det finns bara två av dem - salt och tomater.

Separat överraskar inte pepparpreparat och ostpreparat någon idag. Och vi föreslår konservering tillsammans. Bakad röd paprika med fetaost är en ganska originell förberedelse för vintern, uppfunnen av bulgarerna och älskad i många länder.

Fyllda paprika med ris och kött bereds främst före direkt konsumtion. Men för älskare av denna maträtt finns det ett sätt att njuta av den utanför fruktsäsongen. Genom att följa den steg-för-steg-teknik som beskrivs i receptet kan du förbereda paprika med kött och ris för vintern.

Trodde du att ost bara är gjord av mjölk? Vi erbjuder dig ett ovanligt recept för att göra äppel "ost". Detta är inte ett arbetsintensivt och enkelt hemlagat recept som inte kommer att lämna äppleälskare likgiltiga. Du behöver inte mycket tid för att förbereda det, och resultatet kommer säkert att glädja dina nära och kära.

Man tror att äpplen kom till Europa från Centralasien. Under den långa tidsperioden av mänsklig konsumtion av dessa användbara frukter har ett stort antal olika sorter av äppelträd utvecklats, som skiljer sig åt i mognadstid och smak.

Quince är ett fruktträd som når 5 meter högt. Den har ovala löv täckta med hår under. Kvittensfrukten är också hårig, oval eller päronformad. Quince kom till oss från Asien.Idag växer den i Ukraina, Moldavien och Centralasien. Denna gröda är uppskattad för sina doftande frukter och kan användas som päronrotstam. Denna växt förökas med frön, skiktning och sticklingar. Dess frukter äts råa och används i matlagning. Kvitten används för att tillaga kompotter, pajfyllningar, sylt, gelé och kryddor till kötträtter.

Alla vet att det är väldigt hälsosamt att äta grönsaker, frukt eller rotfrukter. Men bara ett fåtal kan med säkerhet säga vad deras specifika fördel är, men förgäves! När allt kommer omkring var det inte för inte som våra förfäder tidigare bara åt vegetation och behandlade sig med det. De visste precis vilken ört som skulle passa för vilken sjukdom och skulle läka! Om vi ​​hade bevarat denna kunskap till denna dag hade många sjukdomar kunnat undvikas!

Naturlig äppelcidervinäger används inte bara för kulinariska ändamål, utan också för medicinska ändamål. Ofta är den köpta versionen inte lämplig för det avsedda ändamålet på grund av tillsatserna den innehåller. I sådana fall behövs hemgjord äppelvinäger. I det här receptet kommer vi att berätta hur du kan förbereda det hemma.

Till utseendet påminner savojkålen väldigt mycket om vår vitkål, men den har ett lösare huvud med räfflade blad som lätt skiljs från stjälken. Denna egenskap är mycket användbar när du förbereder kålrullar och sallader.Har du någonsin försökt separera bladen från kålen? Säkert kommer hälften av bladen att gå sönder, och ådrorna är tjocka, de måste antingen skäras av eller slås bort. Därför är savojkål idealisk i detta avseende, dess blad separerar mycket väl och venerna är helt osynliga. Den är även god att stuva och steka. Det enda du inte bör göra är att salta det för vintern, eftersom bladen på denna grönsak är väldigt möra.

Pumpa är en örtartad växt som tillhör familjen Cucurbitaceae. Det första historiska omnämnandet av pumpaodling går tillbaka till 5 tusen år f.Kr. Växtens frukt är pumpa, som i människor och litteratur enklare kallas pumpa. Det finns sorter av växten, vars frukter väger bara några hundra gram; den största dokumenterade pumpan ingick i Guinness Book of Records, dess vikt översteg 820 kg. Rekordet sattes av en amerikansk bonde 2010.

Hur mycket kan du om palsternacka? Nej, vi pratar inte om den berömda poeten Boris Pasternak, utan om en rotfrukt vars historia går tillbaka till inkakulturen i Peru, eller det är korrekt att kalla det aracacha - det var så quechuaindianerna betecknade denna växt.

Kinesisk kål, även känd som kål, är en växt av familjen Brassica. Kina anses vara födelseplatsen för denna typ av kål.Tack vare dess egenskaper, som kombinerar fördelarna med gröna bladsallader och smaken av vitkål, har den blivit populär över hela världen.