Diverse

Aubergine tillhör de örtartade växterna av nattskuggsläktet. Denna tropiska grönsaksgröda är flerårig i sitt hemland, men i tempererade klimat odlas aubergine som en ettårig växt. Östra Indien anses vara födelseplatsen för aubergine, varifrån denna grönsak kom till Kina och länderna i Centralasien, och därifrån, tack vare araberna, spreds den till Medelhavet och afrikanska länder.

Tomatens hemland är Sydamerika; det första omnämnandet av den röda frukten, bekant för alla invånare i Ryssland sedan barndomen, går tillbaka till aztekernas tid. I Europa blev de bekanta med tomater på 1500-talet; grönsaken fördes till Ryssland först på 1700-talet.

Zucchini är en grönsak som tillhör familjen pumpaväxter, en underart av den vanliga pumpan. Zucchinifrukten har en avlång form; ung zucchini har en ljusgrön färg; när den mognar kan den ändras till blekgul eller vit.

Brysselkål tillhör kålfamiljen, en underart av växten är kål.Brysselkål är en biennal, små huvuden bildas under det första året och frön under det andra.

Gröna ärtor tillhör baljväxtfamiljen. Samtidigt är bönorna gröna baljor, och fröna ärter som mognar inuti. Växten kan skilja sig åt i både formen på baljan och formen på fröna, såväl som i smakegenskaper; dessa indikatorer beror på ärtsorten.

Människan lärde sig att ta hand om vinrankor redan i antiken. Kanske var det genom att odla druvor som människor började leda en stillasittande livsstil.

Apelsin tillhör arten citrusträd. Apelsinen eller "kinesiska äpplet" togs till Europa av portugisiska sjömän, och nu växer apelsiner varhelst klimatförhållandena är lämpliga för denna växt. Människor har ätit dessa vackra aromatiska frukter för mat och för medicinska ändamål sedan före vår tideräkning. Fördelarna med apelsiner var välkända i antiken.

Mandariner kom till Europa från Kina och Vietnam i början av 1800-talet och erövrade snabbt Medelhavet. Mandariner odlas i Italien, Spanien, Algeriet, södra Frankrike, Japan, Kina och andra länder med tillräcklig värme och fukt.

Banan har odlats av mänskligheten sedan urminnes tider. Enligt forskare är dess hemland öarna i den malaysiska skärgården. För människorna som en gång bodde där fungerade bananer som ett komplement till deras huvudsakliga mat - fisk. Under sina resor runt Stillahavsöarna fyllde de gamla invånarna på sina favoritfrukter och distribuerade dem längre och längre.

Det vanliga blåbäret är en lågväxande buske av ljungfamiljen, högst 60 cm hög med grenade stjälkar och läderartade, runda ovala blad.

Den närmaste släktingen till blåbäret är blåbäret - en lågväxande, högt grenad buske av ljungfamiljen. Dess välsmakande, doftande mörkblå bär med en blåaktig beläggning innehåller vitamin C (28%), kolhydrater (upp till 6,8%), karoten, PP, citronsyra, äppelsyra, bensoesyra, oxalsyra, pektiner, tanniner, järn och manganföreningar.

Björnbär är ganska sällsynta vilda växter. I vårt land odlar inte ett särskilt stort antal amatörträdgårdsmästare det. Därför kan vi lugnt säga att björnbär är vilda bär.

Körsbär är en buske eller lågt träd, inte högre än 7 meter, från rosfamiljen, tillhörande plommonsläktet.Dess frukter är runda till formen och mörkröda till färgen. Körsbär är original i sin struktur: ett ljust, glansigt skal döljer utsökt, saftigt fruktkött och en liten grop.

Svarta vinbär är förmodligen det mest kända och älskade bäret, med vilket barndomsminnen av läcker mormors sylt är förknippade, som med rätta ansågs vara ett universalmedel för nästan alla sjukdomar.

Trädgård eller vanlig röd vinbär (porichka) är en buske från familjen Krusbär, infödd i Västeuropa. Detta är en låg växt med grågröna, ibland gulaktiga skott. Bladen är formade som flikar med taggiga kanter.

Vanligt krusbär (europeiskt) är en buskväxt som når en höjd av en meter; växtens stjälkar är täckta med vassa nålliknande taggar året runt; under sommarsäsongen, sötsyrliga ovala bär av grön, gul eller lila färg mogna på krusbäret.

Hallonbär är en lövfällande subbuske som består av en perenn rhizom, från vilken tvååriga stjälkar växer upp till 1,5 meter höga. Centraleuropa anses vara födelseplatsen för hallon.

Körsbär är en vedartad växt och tillhör familjen Rosaceae. Den har fått sitt namn från engelskan "cherry". Men åsikten att körsbär uppstod till följd av körsbärsförädling är felaktig.

Den stora röda jordgubben är drottningen av bär, vars aromatiska frukter har verkligt universella egenskaper.

För många är jordgubbar och jordgubbar samma bär, men det är de faktiskt inte. Jordgubbe är en örtartad flerårig växt med krypande rötter. Detta goda och hälsosamma bär älskar att växa både i skog och trädgård.