Aubergine sallader - recept för förberedelser för vintern

Var och en av oss kommer inte ihåg ett roligt avsnitt från filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som talar om utländsk auberginekaviar. Men inte alla vet hur man förbereder läcker auberginekaviar hemma och till och med sparar den till vintern. Och detta kan göras snabbt och välsmakande.

Idag förbereder jag en mycket enkel vinterauberginesallad med en uttalad sötsyrlig smak. Beredningen av en sådan beredning är inte fylld med ingredienser. Förutom aubergine är det bara lök och paprika. Jag måste säga att denna läckra auberginesallad accepterades i min familj som ett välsmakande mellanmål även av de som inte riktigt gillar aubergine.

Nutritionists tror att auberginer är väldigt låga i kalorier, precis som tomater. Men dessa grönsaker är mycket rika på makro- och mikronäringsämnen. Aubergine innehåller kalium, magnesium, natrium, fosfor, järn och många andra element. Aubergine innehåller också mycket vitaminer.

Jag presenterar för kulinariska experter mitt favoritrecept på en utsökt blandad grönsaksblandning av aubergine, paprika och morötter i en sås gjord på tomater. För värme och pikant arom tillsätter jag lite varm peppar och vitlök i tomatsåsen.

På vintern vill man alltid ha något gott. Och här kommer alltid en läcker, tillfredsställande och originell hemlagad kycklinggryta med aubergine till min räddning. Om att göra en klassisk hemlagad gryta är dyrt och tar lång tid, så finns det en utmärkt ersättning - sallad med aubergine och kyckling. Aubergine har den ovanliga egenskapen att absorbera aromerna från maten de tillagas med och därigenom imitera deras smak.

Av alla sommargrönsaker erbjuder ljusa auberginer den rikaste paletten av smaker. Men på sommaren är grönsaker fritt tillgängliga, du kan hitta på nya saker varje dag, men hur är det på vintern, när du inte kan hitta färska grönsaker? Varje hemmafru väljer en lämplig metod för att tillaga grönsaker; detta kan vara frysning, torkning eller konservering.

Idag ska jag berätta hur man gör en mycket enkel och god aubergine- och champignonsallad för vintern. Höjdpunkten i detta recept är champinjonerna. Det är trots allt få som lägger till dem i sina vinterförberedelser. Aubergine och champinjoner går perfekt ihop och kompletterar varandra.

När grönsaksskörden mognar i massor är det dags att förbereda en läcker sallad av aubergine med tomater och andra hälsosamma grönsaker som heter Assorted för vintern.Beredningen inkluderar ett brett utbud av tillgängliga färska grönsaker.

Grönsakskaviar med aubergine är en av allas favorit och välbekanta förberedelser för vintern. Den har utmärkt smak, enkel och enkel förberedelse. Men vanliga recept blir tråkiga och blir snabbt tråkiga på vintern, så jag försöker alltid tillaga kaviar efter olika recept.

Jag gör denna enkla och goda sallad på gröna tomater med aubergine, lök och vitlök varje år till vintern, när det står klart att tomaterna inte längre kommer att mogna. Sådan förberedelse kommer inte att tillåta en hälsosam produkt att gå till spillo, som inte kan ätas rå, men skulle vara synd att kasta bort.

När du vill förbereda något nytt och gott för vintern, men inte har tillräckligt med energi eller tid, bör du vara uppmärksam på den utsökta salladen jag erbjuder med aubergine och gröna tomater. Dessutom är detta recept särskilt bra på hösten, när du redan behöver plocka gröna tomater från buskarna, eftersom det är klart att de inte längre kommer att mogna.

Denna läckra auberginekaviar är gjord på morötter och smakar perfekt.Preparatet är perfekt bevarat hela vintern och kommer att vara ett utmärkt mellanmål hela vintern, och speciellt under fastan.

Kära matlagningsälskare. Hösten är tiden att förbereda en rik aubergine sauté för vintern. När allt kommer omkring vill vi varje år överraska våra nära och kära och åstadkomma något nytt. Jag vill ge dig ett recept som min mormor delade med mig.

Jag förbereder alltid denna grönsakskaviar på hösten av överblivna grönsaker, när det är lite av allt kvar. När allt kommer omkring, när det finns många grönsaker, verkar det som att du fortfarande kan förbereda något speciellt, gott, för semesterbordet.

Vad jag önskar att jag kunde konservera fler olika grönsaker på sommaren för att skämma bort mina nära och kära med vitaminer på vintern. Ett sortiment av grönsaker i form av en gryta är precis vad vi behöver.

En maträtt som adjab sandal är mycket populär inte bara i Georgien (i själva verket är det en nationell georgisk maträtt), utan också i andra länder. Denna grönsaksrätt är mycket välsmakande, full av vitaminer, älskad av dem som fastar. Den tillagas på sommaren eftersom huvudingredienserna (aubergine och paprika) alltid är tillgängliga och billiga på sommaren.

Den här gången föreslår jag att jag ska förbereda en kryddig vinterauberginesallad som heter Troika. Det kallas så eftersom varje grönsak för beredning tas i mängden tre stycken. Det visar sig välsmakande och måttligt kryddigt.

Vintersallad Svärmors tunga anses av många vara den godaste aubergineberedningen, som är mycket populär bland hemmafruar. Det verkar som en standarduppsättning av produkter, men av någon anledning blir det väldigt gott. Jag föreslår att jag samarbetar med mig för att ta reda på orsaken genom att förbereda detta enkla recept med steg-för-steg-bilder tagna av svärmors tunga för vintern.

Att laga aubergine i tomat kommer att ge variation till din vintermeny. De blå här passar bra till paprika och morötter och tomatjuice ger rätten en behaglig syrlighet. Att konservera enligt det föreslagna receptet är lika enkelt som att skala päron, det enda som tar tid är att förbereda ingredienserna.

Vintersallad med bönor och auberginer är en mycket kaloririk och välsmakande rätt. Aubergine ger pikanta till förrättsalladen, och bönor gör rätten mättande och näringsrik.Denna aptitretare kan serveras som en fristående rätt eller som tillägg till huvudmenyn.

Jag föreslår att hemmafruar noterar ett recept på en mycket välsmakande kryddig sås gjord av bakade grönsaker. Denna sås kallas lyutenitsa, och vi kommer att förbereda den enligt det bulgariska receptet. Namnet på rätten kommer från ordet "häftigt", det vill säga "kryddigt".

Slutet av sommaren är känt för skörden av aubergine och aromatiska paprika. Kombinationen av dessa grönsaker är vanlig i sallader, både nyberedda för att ätas och stängda för vintern. Beroende på preferenser kan salladsrecept också göras med vitlök, lök eller morötter.