Juice recept för vintern

Det här receptet på tjock tomatjuice är lätt att tillaga och helt enkelt nödvändigt på vintern, när du verkligen vill ha färska, aromatiska grönsaker. Till skillnad från andra preparat kräver naturlig juice med fruktkött inte kryddor och kryddor.

Min son sa att denna pumpajuice med apelsin påminner honom, till utseende och smak, om honung. Vi älskar alla att dricka det i vår familj, inte bara på vintern, utan också på hösten, under pumpaskörden.

På vintern saknar vi så ofta värme, sol och vitaminer. Under denna hårda period på året kommer ett enkelt glas läcker tomatjuice med fruktkött att fylla på vitaminbristen, lyfta vårt humör och påminna oss om den varma, snälla och generösa sommaren som redan är nära.

Vid första anblicken kan det tyckas att förbereda juice från tomater är en mycket enkel uppgift, men det måste inte bara bevaras i många månader, utan också alla fördelaktiga ämnen i det måste bevaras. Därför kommer alltid ett beprövat gammalt recept från min mormor, med steg-för-steg-bilder tagna, till undsättning.

Sådana välbekanta zucchini kan ge överraskningar. Det finns nog ingen person i världen som inte testat squashkaviar minst en gång. Många hemmafruar lagar "zucchini som ananas", och detta tyder på att det finns mycket vi inte vet om zucchini. I synnerhet om det faktum att du kan göra juice från zucchini för vintern.

Äppeljuice kan framställas av alla slags äpplen, men för vinterförberedelser är det bättre att ta senmogna sorter.Även om de är tätare och det blir mer fruktkött innehåller de också mer vitaminer. Den enda uppgiften är att bevara alla dessa vitaminer och inte förlora dem under tillagningsprocessen.

Morotsjuice anses med rätta vara en vitaminbomb och en av de hälsosammaste grönsaksjuicerna. På vintern, när kroppens vitaminreserver är uttömda, håret blir matt och naglarna blir spröda, kommer morotsjuice att rädda situationen. Färskpressad morotsjuice anses vara nyttigast, men tyvärr måste man ibland offra en liten del av vitaminerna för att behålla sin kropp året runt och bevara morotsjuice för vintern.

Jordgubbsjuice görs ibland på sommaren, men det anses onödigt att förbereda det för vintern, bearbeta överflödigt bär till sylt och konserver. Jag måste säga att detta är förgäves. Juice har trots allt samma mängd vitaminer och nyttiga mikroelement som färska jordgubbar, vilket betyder att det är nyttigare än sylt som är fyllt med mycket socker och kokat i många timmar.

För kostnäring är ett päron mer lämpligt än ett äpple. När allt kommer omkring, om äpplen stimulerar aptiten, händer det inte efter att ha ätit ett päron. Dessutom smakar ett päron sötare än ett äpple, och samtidigt innehåller det mycket mindre socker.Allt detta leder till att päronet och dess juice är perfekt för barnmat, för dig som går på diet eller har diabetes.

Persikajuice orsakar sällan allergier. Det är lämpligt för första matning för barn upp till ett år gamla, och bebisar älskar det. Det är gott, uppfriskande och har samtidigt många användbara mikroelement. Persikor har en kort säsong och hållbarheten på frukten är mycket kort. För att inte förlora alla dessa användbara ämnen kan du bevara juicen, och den bästa förberedelsen är persikajuice för vintern.

Även om körsbär är rika på antioxidanter och är användbara för många sjukdomar, skördas de nästan aldrig för vintern, och det är väldigt förgäves. Körsbärsjuice har en mild smak, den fräschar upp och återställer den nödvändiga tillgången på vitaminer i kroppen, utarmad på vintern.

Blåbär är en typ av växt som folkläkare och medicinska armaturer har kommit överens om om bärens nästan magiska egenskaper. Om det uppstår tvister är det bara på frågan om i vilken form blåbär är hälsosammare

Vi kan prata oändligt om fördelarna med citron. Det används ofta i matlagning, kosmetologi och i hemmet. Frågan är bara användarvänligheten.Varje gång du ska köpa en citron, använd ett par droppar juice, och den outtagna delen av citronen står i kylskåpet i veckor tills den blir möglig. För att undvika sådana förluster är det klokare att göra citronsaft och använda den efter behov.

Det verkar som att det nu inte finns något speciellt behov av vinterförberedelser. När allt kommer omkring kan du köpa färska grönsaker och frukter i stormarknader. Men allt är inte så rosa. De flesta säsongsbetonade grönsaker som säljs utanför säsong är laddade med nitrater och herbicider, vilket förnekar alla deras fördelar. Detsamma gäller färska gurkor. Juice gjord av sådana gurkor kommer att ge liten nytta, och detta är i bästa fall. För att alltid ha färsk gurkajuice och inte vara rädd för nitrater, förbered den själv för vintern.

Pepparjuice bereds främst för medicinska ändamål för vintern. Det rekommenderas inte att dricka mycket av det, men vi kommer inte att överväga medicinska recept, utan ett sätt att förbereda och bevara pepparjuice för vintern. Det finns många sorter av paprika. I grund och botten är den uppdelad i söt och varm paprika. Juice görs också av het, het paprika, och detta är grunden för alla typer av såser, adjika och kryddor.

Chokeberry nöjer med sin magnifika skörd, oavsett vilka väderförhållanden som var på sommaren. Denna buske är mycket opretentiös.Bären förblir på grenarna till senhösten, och om du inte hade tid att plocka dem och fåglarna inte eftertraktade dem, går aronia, tillsammans med frukterna, under snön.

Pepparrot är en unik växt. Det äts som smaksättare, används i kosmetologi för utvärtes bruk, och traditionella healers rekommenderar pepparrot som botemedel mot många sjukdomar.

Många vet att nypon är väldigt hälsosamt och det finns ingen frukt i världen som kan jämföras med nypon i mängden C-vitamin per 100 gram produkt. Vi kommer att prata om att förbereda hälsosam nyponjuice för vintern i den här artikeln.

Vissa kan bli förvånade, men apelsiner är speciellt frysta innan man gör juice av dem. Du kanske frågar - varför gör du detta? Svaret är enkelt: efter frysning förlorar apelsinskalet sin bitterhet och juicen blir mycket godare. I recepten kan du se rubrikerna: "Från 4 apelsiner - 9 liter juice", allt detta är nästan sant.

Tropiska frukter och bär som kiwi finns i butik året runt och är inte säsongens frukter. Och det här är bra, för det är hälsosammare att dricka färskpressad juice snarare än konserverad, och du behöver inte förbereda kiwijuice för vintern. Dessutom är det nästan omöjligt att göra detta hemma. Kiwi tål inte kokning och efter tillagning blir det inte särskilt gott.

Våra förfäder kände också till persiljans unika egenskaper. Det var dock förbjudet att odla den, och för detta var det fullt möjligt att bli anklagad för häxkonst. Naturligtvis stoppade detta inte örtläkare och de upptäckte fler och fler nya egenskaper hos denna välgörande gröna.

Lökjuice är inte den mest utsökta drycken, men det är ett universellt botemedel mot många sjukdomar. Eteriska oljor och naturliga fytonicider fungerar som det mest kraftfulla antibiotikumet. Dessutom kan lökjuice användas inte bara internt utan också externt. Det finns många recept för att stärka hårmasker och sårlotioner, och de kräver alla huvudingrediensen - lökjuice.

Mullbärsjuice intar en ledande position bland juicer för juiceterapi. Och det här är en välförtjänt plats. När allt kommer omkring är detta inte bara en trevlig dryck, det är otroligt hälsosamt och det finns väldigt få kontraindikationer för dess användning. Enligt legenderna om de gamla arierna tar mullbär bort förbannelser och fungerar fortfarande som en talisman idag. Men låt oss lämna legenderna och gå ner till mer vardagliga frågor.

Röda vinbär åtnjuter en speciell tjänst bland trädgårdsmästare och hemmafruar. Den syrliga sötman med surhet behöver helt enkelt inte korrigeras, och den ljusa färgen gläder ögonen och gör vilken maträtt som helst med röda vinbär otroligt vacker och hälsosam.