Såser - recept

Sommaren har kommit och säsongens grönsaker dyker upp i trädgårdar och hyllor i stora mängder och till rimliga priser. Runt mitten av juli börjar sommarboende att mogna tomater. Om skörden är framgångsrik och det finns många mogna tomater, kan du använda dem för att förbereda en läcker hemlagad tomat för vintern.

Tomatadjika är en typ av beredning som tillagas enligt olika recept i varje hem. Mitt recept är annorlunda genom att adjika är förberedd för vintern utan vinäger. Denna punkt är viktig för många som av olika anledningar inte använder den.

Hela tiden serverades varma såser till kött vid festmåltider. Adjika, en abchasisk varm krydda, intog en speciell plats bland dem. Dess skarpa, pikanta smak kommer inte att lämna någon gourmet oberörd. Jag erbjuder mitt beprövade recept. Vi gav den ett passande namn - Eldsamma hälsningar.

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Kryddig och syrlig plommonsås passar bra till kött, fisk, grönsaker och pasta. Samtidigt förbättrar eller förvandlar det inte bara smaken av huvudingredienserna i rätten, utan har också enorma hälsofördelar – trots allt är det en av de godaste och mest hälsosamma såserna.

Få människor uppskattar mycket kryddiga rätter, men för riktiga älskare kommer detta enkla vinterrecept att vara mycket användbart. Det är vanligt att tro att kryddig mat är skadlig, men om det inte är förbjudet av medicinska skäl, så hjälper till exempel peppar som en del av en maträtt att bränna kalorier och normaliserar blodcirkulationen i kroppen; kryddiga kryddor av naturligt ursprung kan främja produktionen av endorfiner lika bra som choklad.

Adjika, en kryddig abchasisk krydda, har länge tagit en stolthet på vårt middagsbord. Vanligtvis är den beredd av tomater, bell och paprika med vitlök. Men företagsamma hemmafruar har för länge sedan förbättrat och diversifierat det klassiska adjikareceptet och lagt till en mängd olika grönsaker och frukter till kryddningen, till exempel morötter, äpplen, plommon.

Den föreslagna adjikaen gjord av zucchini, tomat och peppar har en delikat struktur. Medan man äter kommer svårighetsgraden gradvis och ökar. Den här typen av squashkaviar kan tillagas utan en enorm investering av tid och ansträngning om du har en elektrisk köttkvarn på din kökshylla. 🙂

Denna läckra hemlagade tomatsås är ett bra alternativ till köpt ketchup. Genom att göra denna beredning själv kan du alltid anpassa smaken själv.

Adjika är en het kryddig krydda som ger rätter en speciell smak och arom. Huvudingrediensen i traditionell adjika är olika sorter av peppar. Alla vet om ett sådant preparat som aubergine med adjika, men få människor vet att en läcker krydda kan tillagas från själva aubergine.

Mitt recept på tjock adjika med tomater, päron, lök och basilika kommer inte att ignoreras av älskare av tjocka söta och sura kryddor. Basilika ger denna vintersås en behaglig kryddig smak, löken gör adjikan tjockare och det vackra päronet tillför sötma.

Denna tomatberedning är mycket enkel att förbereda, utan att lägga ner mycket tid och ansträngning på förberedelser. En annan fördel med detta recept är att det inte innehåller för många onödiga ingredienser.

Kryddig krydda är för många en nödvändig del av varje måltid. I matlagning finns det många recept för sådana preparat från tomater, paprika och vitlök. Idag kommer jag att prata om förberedelserna som jag förbereder för vintern utan att laga mat. Jag spelade in den under namnet "Raw Ogonyok".

Detta enkla recept på läcker hemlagad adjika kommer att påminna dig om säsongen av färska grönsaker under den kalla årstiden med sin ljusa, rika smak och kommer säkerligen att bli ditt favoritrecept, eftersom... Att förbereda denna förberedelse är inte alls svårt.

I den kulinariska världen, av de otaliga olika såserna, är adjika mycket populärt. En rätt som serveras med denna smaksättning förändras och får ett intressant urval av smaker. Idag ska jag förbereda läcker rå adjika från tomater, paprika och vitlök med aspirin som konserveringsmedel.

Tomatketchup är en populär och verkligt mångsidig tomatsås. Både vuxna och barn har älskat honom länge. Jag föreslår att du förbereder den för vintern under tomatens mognadssäsong med detta enkla och snabba recept med foton.

Under den sista mognadssäsongen av paprika och tomater är det helt enkelt synd att inte förbereda varma kryddor, adjika eller sås för vintern. Varm hemlagad förberedelse kommer inte bara att smaksätta alla rätter, utan kommer också att värma dig under den kalla årstiden.

Hemlagad tomatketchup är allas favoritsås, förmodligen för att de flesta butikketchuper är milt uttryckt inte särskilt hälsosamma. Därför erbjuder jag mitt enkla recept enligt vilket jag varje år lagar äkta och hälsosam tomatketchup, som mitt hushåll njuter av.

Georgia älskar inte bara kött, utan också aromatiska, kryddiga såser, adjika och kryddor. Jag vill dela med mig av mitt fynd i år - ett recept för att göra georgisk krydda Tkemali. Detta är ett enkelt, snabbt recept för att förbereda vitaminer för vintern från katrinplommon och paprika.

Hemlagad ketchup är en läcker och hälsosam universalsås. Idag ska jag inte göra vanlig tomatketchup. Låt oss lägga till äpplen till den traditionella uppsättningen grönsaker. Denna version av såsen passar bra till kött, pasta och används för att göra pizza, korv och hemgjorda pajer.

När vi väljer såser i stormarknader riskerar vi alla att välja en produkt av låg kvalitet, som innehåller mycket konserveringsmedel och tillsatser. Därför, med lite ansträngning, kommer vi själva att förbereda läcker tomatketchup för vintern.