Torkning

Fänkål tillhör den skärmade familjen och har till utseende en stor likhet med dill. Men detta är bara vid första anblicken. Fänkål blir upp till två meter hög, har en mycket grenad luftdel och en lökformig rot. Fänkål har också en annan arom än dill. Istället för den förväntade dilllukten kommer du att märka en stark, söt anisarom.

Sorrel är ett lager av vitaminer och näringsämnen. För att ha möjlighet att vitaminisera vår kropp på vintern måste vi på sommaren ta hand om beredningen av denna ört. Det finns många sätt att göra detta, men idag kommer vi att prata mer i detalj om torkning av sorrel. Torkade örter, korrekt förberedda hemma, behåller färg, smak och alla fördelaktiga ämnen.

Åkerfräken är en flerårig ört som länge har använts för medicinska och kulinariska ändamål. Det latinska namnet på denna växt, Equiseti herba, översätts som "hästsvans".Faktiskt liknar utseendet på åkerfräken en hästs svans. De medicinska råvarorna för denna ört kan köpas på vilket apotek som helst, men om du vill förbereda medicinska råvaror själv, kommer den här artikeln att ge dig mycket användbar information om reglerna för att samla in och torka denna växt hemma.

Dragon, dragon, dragonmalört är alla namn på samma växt, som används flitigt i både matlagning och medicin. Subtila toner av anis gör det möjligt att använda dragon för att smaksätta nästan vilken maträtt eller dryck som helst.

Malört är en flerårig växt som har ganska många sorter, men endast malört (Artemísia absinthium) har mirakulösa medicinska egenskaper. Denna växt används ofta i folkmedicin och matlagning.

Inte bara barnapplikationer kan göras av torkade löv och blommor. En modern trend inom handgjorda hantverk - "scrapbooking" - avslöjar hur man gör ett vackert gratulationskort med egna händer eller dekorerar ett fotoalbum med torra växter. Med rätt skicklighet kan du lära dig hur du torkar voluminösa blommor för att skapa collage och buketter.

I Tyskland eller England kommer du säkert att bjudas på en signaturrätt av "rabarber". Du kommer att bli förvånad, men det här är vanlig rabarber, som är mycket vördad av européer som en kost, men mycket hälsosam produkt.

Kvitten har en syrlig, söt och syrlig smak, men själva fruktköttet är så hårt att det praktiskt taget inte konsumeras färskt. Även om kvitten kan lagras i upp till 5 månader utan problem, är det bättre att omedelbart bearbeta det och göra det lämpligt för konsumtion för att undvika ruttnande och bli av med eventuella skadedjur som har satt sig i frukten.

Torkade blommor låter dig bevara minnen av sommaren eller en minnesvärd händelse för firandet av vilka de gavs. Torkade blommor i dekorativa kompositioner ser mest fördelaktiga ut, eftersom de behåller sin form, utseende och ibland till och med arom. Vi kommer att prata mer i detalj om hur man torkar blommor ordentligt hemma i den här artikeln.

Echinacea är en medicinalväxt som har kraftfulla immunmodulerande egenskaper. Tack vare detta kan vår kropp mycket snabbare hantera sjukdomar som influensa, förkylning och ARVI. Läkemedel baserade på efinacea kan hittas i vilket apotek som helst, men råvaror beredda med dina egna händer kan ge dig mycket fler fördelar, och dessutom kommer de inte att skada fickan.För att lära dig hur man korrekt samlar in och torkar Echinacea purpurea hemma, läs den här artikeln.

Klöver är ett gräs känt för alla sedan barndomen. Många av oss har smakat klövernektar genom att suga den från de rosa tubformade blommorna. Idag är det många som uppfattar det som ett vanligt ängsgräs eller till och med som ogräs, men i själva verket är klöver inte bara en utmärkt honungsväxt och mat för husdjur, utan också en medicinalväxt som kan bekämpa många åkommor. Läs om hur du förbereder klövergräs ordentligt för vintern hemma i den här artikeln.

Boletussvamp är aromatiska och mycket välsmakande svampar som främst växer i löv- och blandskogar. Favoritplatsen för tillväxt är under björkträd, det är därifrån namnet på dessa svampar kommer. Boletussvampar växer i grupper om flera, så att skörda en stor skörd är inte svårt. Vad ska man göra med svamp efter en "tyst jakt"? En del kan tillagas direkt, och resten kan frysas eller torkas. Idag kommer vi att prata om hur man torkar svamp ordentligt hemma.

Torkade körsbär är en utsökt delikatess som kan ätas vanlig, läggas till bakverk eller göras till kompotter. Du kommer inte att blanda ihop den delikata aromen av körsbär med något annat, och det är värt att spendera din tid på.

Kinesiskt citrongräs växer inte bara i Kina, utan kineserna berättade om dess helande egenskaper, och det är de som behöver tackas för denna underbara växt mot hundra sjukdomar. I citrongräs är nästan alla delar av växten medicinska och användbara, och inte bara bär utan även löv och unga skott kan skördas för vintern.

Många recept, särskilt efterrätter, kräver tillsats av citrusskal. Skalet i sig ger ingen speciell smak, och används som smakämne och som dekoration till efterrätt.

Ingen italiensk pastasås är komplett utan ruccola. Rucola, trots sitt opretentiösa utseende och anspråkslösa i odlingen, har en senaps-nötaktig smak och pepprig arom. Och ju mindre och yngre blad, desto ljusare smak.

Husdjur som kaniner och chinchillor äter hö. Höbriketter kan köpas i vilken djuraffär som helst, men är det inte bättre att förbereda gräset själv? Kvaliteten på produkten och dess näringsvärde kommer att vara mycket högre, förutsatt att vissa regler för klippning och torkning av gräset följs.

Många människor odlar olika spannmålsgrödor på sina tomter, som vete, råg och korn. De resulterande kornen groddar och äts därefter. Givetvis är skördevolymerna långt ifrån produktionsvolymer, men produkter som odlas självständigt behöver också kunna förädlas korrekt. För att spannmål ska lagras länge måste det torkas ordentligt. Vi kommer att prata om hur man korrekt torkar spannmål hemma i den här artikeln.

Ett alternativ till plasticine är saltdeg, som du kan förbereda själv hemma. Hantverk gjorda av detta material kan glädja ögat i åratal. Men detta kan bara uppnås om vissa regler för torkning av deg följs. Det finns flera torkningsmetoder, och var och en av dem har sina egna subtiliteter. Idag kommer vi att undersöka i detalj ämnet hur man korrekt torkar hantverk gjorda av saltdeg.

De gamla aztekerna, som bodde på det moderna Mexikos territorium för 12 tusen år sedan, började odla majs. Det är svårt att föreställa sig, men det är deras förtjänst att vi nu har många sorter av majs och ett stort antal recept för att laga majsrätter.