Torkning

Att torka björnbär är enkelt, det är mycket svårare att leverera hem dem från skogen eller från marknaden hela. När allt kommer omkring är björnbär väldigt möra och skrynklar lätt, släpper juice och att torka sådana björnbär är inte vettigt. Men vi kommer inte att slänga något, utan låt oss se vad som kan göras av det.

Inaktuella brödrester och bullar är ett vanligt problem för varje hemmafru. Många människor kastar helt enkelt de bortkastade bitarna i papperskorgen, utan att veta vilka läckra och hälsosamma snacks som kan göras av dem. De kan vara användbara som tillskott till sallader, pasta eller soppor, som snacks till öl eller som en godbit för barn.

Kamomill har unika läkande egenskaper. Det kan lindra inflammation, desinficera, läka sår och lindra spasmer. Kamomill används ofta inom medicin, både traditionellt och folkligt. För att bevara den maximala mängden användbara ämnen måste du samla in råvarorna ordentligt och torka dem.Vi kommer att prata om alla krångligheterna i denna process i den här artikeln.

Olika delar av selleri används för kulinariska ändamål. Köttiga rötter läggs till soppor, fiskrätter och sallader. Bladselleri är också grunden för många sallader, och det gröna är en utmärkt ört. Vi kommer att prata mer i detalj om hur man bevarar torkad selleriskörd i den här artikeln.

Det är väldigt svårt, nästan omöjligt, att bevara persikor hemma under åtminstone någon, mer eller mindre lång tid. Men torkade persikor behåller sin smak och arom under lång tid, och beroende på vilken torkningsmetod du väljer kan de bli chips, kanderade frukter eller marshmallows.

Efter att ha samlat en stor skörd av svamp börjar folk fundera på sätt att bevara dem för vintern. Smör kan syltas, frysas och torkas. Torkning är den bästa förvaringsmetoden, speciellt om fryskapaciteten inte tillåter infrysning av stora partier svamp. Korrekt torkad boletus behåller alla vitaminer, näringsämnen och smakegenskaper. Läs om alla sätt att torka svamp hemma i den här artikeln.

Brännässla växer nästan överallt: på tomma tomter, längs staket och vägar. De flesta av oss betraktar denna växt som ett ogräs och undviker kontakt med den på alla möjliga sätt, eftersom nässelbladen svider smärtsamt. Men du bör inte försumma denna mycket användbara ört, eftersom den används i stor utsträckning för medicinska, kulinariska ändamål och även som vitamintillskott för husdjur. Vi kommer att prata om hur man korrekt samlar och torkar nässlor hemma i den här artikeln.

Kryddiga örter som basilika, dill eller persilja förbereds utan tvekan bäst för vintern själv. Gröna kan frysas eller torkas för framtida bruk. Idag kommer vi att prata om hur man torkar basilika ordentligt. Denna ört är verkligen unik i sin sammansättning och aromatiska egenskaper. Basilika kallas till och med populärt för örternas kung. För att torka den utan att förlora sin arom och smak, måste du känna till krångligheterna i denna process. Så hur torkar man basilika?

Vad kan vara bättre än en kopp aromatiskt lindte med honung en kall vinterkväll Lindente är också mycket användbart: det hjälper mot förkylningar, halsont och förbättrar matsmältningen. Lindblom kan köpas på apoteket, men det är mycket trevligare att förbereda den själv.

Aubergine är ganska populära här, men det är inte många som vet hur man förvarar dem korrekt. Frysning är ett bra alternativ, men auberginer är väldigt skrymmande och du kan inte lägga mycket i frysen. Uttorkning kommer att hjälpa, följt av återhämtning. Vi kommer att titta på de mest intressanta recepten för torkning av aubergine.

Torkad melon är en fantastisk, orientalisk delikatess från barndomen, som är lätt att göra hemma och inte kräver speciell utrustning, bara en elektrisk torktumlare eller en vanlig gasugn.

Färsk ingefärsrot kan hittas i butiken när som helst på året, men då och då börjar priset för det "bita", så ett fördelaktigt erbjudande väcker lusten att köpa mer av denna rotfrukt. Problemet uppstår när, bokstavligen, efter en vecka eller två börjar den köpta produkten, förvarad i kylskåpet, försämras. Vad ska man göra? Det finns en lösning: du kan torka ingefäran! Vi kommer att prata om hur man gör detta korrekt idag i den här artikeln.

Pumpa, för vilken optimala lagringsförhållanden har skapats, kanske inte förstörs under lång tid. Men om grönsaken skärs reduceras dess hållbarhet avsevärt. Vad ska man göra med den oanvända delen? Den kan frysas eller torkas. Vi kommer att prata om olika metoder för att torka pumpa i den här artikeln.

Zucchini är en utmärkt kostgrönsak. Den är låg i kalorier och innehåller ett överflöd av olika vitaminer och mikroelement. Zucchini är också populärt i barnmenyer, speciellt för barnets första matning, så det är mycket viktigt att bevara zucchiniskörden under en lång period.

Tranbär är bärens drottning. Det finns många legender förknippade med det, det används med nöje både i medicin och i matlagning. Men tyvärr är färska tranbär tillgängliga för oss under en ganska kort period, bara från oktober till januari. Därför försöker alla, utan undantag, att förbereda det för vintern.

Butiksköpta torkade päron behandlas ofta med kemikalier för ett vackert utseende, för längre lagring, för att påskynda torkning, och detta är omöjligt att avgöra med ögat. Det är bättre att inte ta risker och skörda päron själv, särskilt eftersom det finns många torkningsalternativ, och var och en av dem är lika bra.

Torkat köttfärs är användbart inte bara på en vandring. Detta är ett underbart mellanmål och snabbkött när du inte har mycket tid att laga mat. Häll bara kokande vatten över en matsked torr köttfärs så får du en kopp läcker köttbuljong.

Vitlök, producerad i stora mängder, behagar alltid trädgårdsmästare. Men att skörda är bara halva striden, för all denna godhet måste också bevaras under de långa vintermånaderna. Idag föreslår vi att prata om hur man torkar denna grönsak omedelbart efter skörden, så att den kan lagras i hela huvuden hela vintern, och vi kommer också att prata om hur man gör vitlökskrydda hemma, i form av chips och pulver, från skalade vitlöksklyftor.

Dill tar en av de första platserna bland de örter som används i matlagning. Dill används för att smaksätta sallader, första och andra rätter av kött, fågel och fisk. Hur man bevarar denna kryddiga ört för vintern är huvudämnet i vårt samtal idag. Det bästa sättet att förvara dill är att frysa och torka den. Samtidigt har torkade örter den ljusaste aromen. Vi kommer att prata om hur man torkar dill ordentligt hemma så att den inte förlorar sin smak och fördelaktiga egenskaper i den här artikeln.

Persilja är en utmärkt ört som kan användas för att tillaga en mängd olika kött-, fisk- och fågelrätter. Samtidigt är inte bara färska gröna populära, utan också torkad grön massa och rötter.För att lära dig hur man förbereder torkad persilja för vintern hemma, läs den här artikeln.