Torkning

När man pratar om att man kan torka en vattenmelon blir många förvånade. När allt kommer omkring är vattenmelon 90% vatten, så vad blir det kvar av det efter uttorkning? Och de har rätt, det finns inte mycket kvar, men det som återstår är ganska tillräckligt för att glädja dina nära och kära eller överraska gäster.

Jordgubbar är en av de växter där inte bara frukterna utan också bladen är användbara. Korrekt torkade jordgubbar behåller sina läkande egenskaper och arom i 2 år, vilket är mer än tillräckligt.

Vinbär är ett saftigt och aromatiskt bär som inte bara har utmärkt smak, utan också mycket vitaminer och mineraler. Tyvärr är dess mognadsperiod så kort att vi inte hinner njuta fullt ut av smaken av bäret. De har länge försökt förbereda den för vintern. Den vanligaste metoden är att konservera bär. Men när de tillagas förlorar vinbär de flesta av sina fördelaktiga egenskaper.Därför är torkning av svarta vinbär den mest effektiva metoden som kommer att bevara inte bara smaken utan också de fördelaktiga egenskaperna hos vinbär.

Vi säljer äpplen nästan året runt, men äpplen som odlas på sommaren eller hösten anses fortfarande vara de nyttigaste och godaste. För att bevara dem länge, utan att oroa dig för mycket, kan du torka dem. Torkning i en elektrisk torktumlare anses med rätta vara den bästa torkmetoden: den är relativt snabb, bekväm och enkel jämfört med torkning utomhus eller i ugn.

Hösten är den tid då trädgårdsmästare är upptagna med att skörda grödor. Frågan uppstår inte bara om hur man hinner samla allt som har lyckats växa i trädgårdarna, utan också hur man bevarar detta överflöd av grönsaker, frukter och bär för vintern. I den här artikeln kommer vi att försöka förstå reglerna för torkning av olika typer av lök för vintern hemma.

Bitar av bomullsull absorberar också perfekt fukt, så du kan använda den för att torka blommor. Alla växtens kronblad är noggrant täckta med små bitar av detta material så att de alla separeras. Häng sedan strukturen upp och ner på en mörk plats och vänta tills den torkar helt. Bomullen tas bort från en torr knopp med pincett, var noga med att inte skada de ömtåliga kronbladen.Att torka på detta sätt tar en vecka.

Det bästa sättet att konservera jordgubbar för vintern är att torka dem. Denna metod låter dig bevara den maximala mängden näringsämnen och har praktiskt taget ingen effekt på smaken. Torkade jordgubbar kan användas för att förbereda olika desserter, bakverk och även bryggas till te. Men för att torka jordgubbar ordentligt hemma måste du känna till funktionerna för att torka dem på olika sätt.

Svampsäsongen går ganska snabbt. Under denna tid måste du ha tid att göra förnödenheter för vintern i form av frysta eller torkade svampar. Idag ska vi prata om hur du kan torka sådana hälsosamma och välsmakande svampar som kantareller hemma.

Champinjoner är en av få svampar som inte utgör en risk för förgiftning. Rätter tillagade med dessa hälsosamma svampar blir otroligt välsmakande och utstrålar en verkligt underbar arom. På sommaren, när det är dags för champinjoner att växa, står svampplockare, och inte bara andra, inför det akuta problemet att förbereda denna produkt för vintern. En av de mest föredragna metoderna är att torka svamp.

Ingen kan vägra smaken av russin av färska druvor.Denna arom och delikata smak kan förvåna alla gourmeter. Vad kan vi säga om fördelarna med druvor? Men torkade druvor är inte mindre välsmakande.

Att skörda hemmagjorda torkade aprikoser är det bästa sättet att konservera aprikoser för vintern. Efter att processen är klar återstår upp till 30% av vitaminerna och upp till 80% av mikroelementen i den torkade frukten, vilket gör den oumbärlig under den kalla årstiden. Dessutom är torkade aprikoser mycket välsmakande, de är perfekta att lägga till efterrätter och som en oberoende behandling för te.

Inte bara kompotter kan göras av torkade körsbär. Detta kan vara ett bra komplement till bakverk istället för russin, eller bara en njutning för barn och vuxna. Det finns flera sätt att torka körsbär, och du kan välja vilket som helst av dem, eller komma på dina egna.

Kött har väldigt kort hållbarhet och planerar du en lång resa till glesbygden så bör du ta hand om matberedningen. Torkat kött har trots allt en nästan oändlig hållbarhet, och att återställa det efter torkning är lika enkelt som att skala päron. Häll en näve kött i gröten eller soppan du förbereder, och efter några minuter blir den som förut igen - saftig och aromatisk.

Att vara en gourmet är inte en synd, särskilt eftersom att förbereda samma rätter som i den mest sofistikerade restaurangen, behöver du inte spendera mycket pengar, eftersom de flesta av dessa ingredienser är väldigt billiga, du behöver bara förbereda dem. Soltorkade eller torkade tomater är en av dessa ingredienser.

Alla delar av växten är användbara: rötter, stjälkar, löv, blommor och, naturligtvis, frukter. Oftast försöker människor att bevara växtens frukter för vintern, men dess andra komponenter är också värda uppmärksamhet, eftersom de innehåller ganska mycket vitaminer. Idag ska vi prata om torkning av nyponfrukter, löv och blommor.

Torkade morötter är mycket bekväma, särskilt om det inte finns några speciella platser i huset för att lagra färska rotfrukter. Naturligtvis kan grönsaker frysas, men mångas fryskapacitet är inte särskilt stor. När de torkas behåller morötterna alla sina fördelaktiga och smakfulla egenskaper, och de tar inte upp mycket lagringsutrymme. Vi kommer att prata om sätt att torka morötter för vintern hemma i den här artikeln.

Rätter med paprika har en utsökt smak, behaglig arom och får ett vackert utseende.Hur förbereder man paprika för vintern så att de inte förlorar sina vitaminer, smak och färg? En lösning har hittats - du måste veta hur man torkar paprika hemma. Detta gör att du kan njuta av aromen och smaken av denna grönsak året runt. Dessutom är det inte så svårt att förbereda det för vintern som det kan verka vid första anblicken. Torkad söt paprika gör att du kan mätta dina rätter med vitaminer och nyttiga mineraler, som finns i stora mängder i denna frukt, även på vintern.

Torkade plommon, eller med andra ord katrinplommon, är en mycket hälsosam delikatess. Men är du 100% säker på att du köper en kvalitetsprodukt i butiken som inte har behandlats med några kemikalier för att förbättra dess utseende? Jag tror att ingen kan svara entydigt på denna fråga. Idag föreslår vi att överväga sätt att torka plommon själv hemma. En sådan produkt kommer säkerligen att vara av högsta standard, eftersom hela beredningsprocessen kommer att kontrolleras av dig personligen.

Torkade apelsinskivor har blivit väldigt utbredda inte bara i matlagning. De används allt mer som grund för kreativitet. DIY nyårs- och julkompositioner med torkade citrusfrukter kommer inte bara att dekorera ditt hem, utan också ge en festlig arom till det. Vi kommer att prata om hur du kan torka en apelsin hemma i den här artikeln.

Torkade aprikoser delas in i tre typer: aprikoser, torkade aprikoser och kaisa. De skiljer sig åt i metoden för torkning och i vilken form denna aprikos torkas.