Torkning

Torkade hagtornsbär är en mycket hälsosam produkt. Frukterna innehåller B-vitaminer, samt vitamin A, C, E, K, olika mineraler och organiska syror. I synnerhet är det ursolsyra, som är avgörande för människokroppen. Torkad hagtorn kan läggas till teer - detta kommer att förbättra deras redan toniska effekt. Hagtornsinfusioner sänker blodtrycket och hjälper till med ateroskleros, sömnlöshet och trötthet. Och det här är inte alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna underbara frukt.

Torkad berberis bevarar alla fördelar med bäret så mycket som möjligt. Någon kanske frågar: "Vad är fördelarna med berberis?" Mogna, doftande, syrliga bär har inte bara en pikant smak, utan är också mycket rika på olika vitaminer. Frukterna är rika på vitamin C, vilket kommer att stärka din immunitet på vintern.

Om du gillar att förbereda ovanliga recept för vintern, försök sedan göra torkad zucchini.Fans av hälsosamma och originella sötsaker kommer säkert att gilla dem. Naturligtvis måste du mixtra lite, men resultatet blir ovanligt gott att äta dem på vintern.

Vi föreslår att du provar att göra torkade aprikoser hemma. Trots det faktum att vi alla är mycket bekanta med butiksköpta torkade aprikoser, aprikoser eller kaisa, om du har många aprikoser, så är det värt att ta sig tid att vissna dem till vintern. Deras smak kommer att bli mer intensiv, och många gånger fler vitaminer kommer att behållas! Även om man lagar mat själv hemma är processen naturligtvis inte så enkel. Men, som de säger, spelet är värt ljuset!

Det finns olika sätt att förbereda peppar för framtida användning. Ett av de enklaste och enklaste sätten att bevara alla vitaminer och inte försvinna är att torka. Du kan naturligtvis använda en modern torktumlare för grönsaker och frukter, men varför inte försöka göra det enligt det gamla beprövade receptet från våra mormödrar?

Järnet som finns i torkade blåbär absorberas mycket väl av kroppen, varför de ofta används inom farmakologi och folkmedicin.

Torkning är det enklaste sättet att bevara körsbärens fördelaktiga egenskaper.Det är särskilt gott och hälsosamt att äta torkade körsbär på vintern och våren, när hälsosam mat och vitaminer inte längre finns att tillgå.

Läckra torkade körsbär, tillagade hemma väldigt enkelt. Se receptet nedan.

Ett ganska enkelt recept för att göra kanderade körsbär, som tar mindre tid än den klassiska metoden.

Kanderad frukt kräver lång tillagningstid, även om receptet i sig är väldigt enkelt. Att göra läckra kanderade körsbär är inte svårt. Se recept nedan.

Torkade hallon är inte ett särskilt populärt sätt att förbereda hallon för vintern. Personligen tycker jag att detta är väldigt oförtjänt, och den enda anledningen jag ser till detta är den relativt långa tiden som krävs för att torka bären.

Tiden för att samla mynta för vinterförvaring är mitt i sommaren: juni-juli. Vid denna tidpunkt förekommer blomning, knoppning och växter.

Människor har känt till maskrosroten och dess medicinska egenskaper under mycket, väldigt lång tid. Men i folkmedicin, som i princip med de flesta växter, har maskrosroten inte bara medicinska egenskaper utan också ett antal kontraindikationer. Men först till kvarn.

Torkade äpplen, eller helt enkelt torkning, är en favorit vintergodis för många inte bara barn utan även vuxna. De, ensamma eller i kombination med andra torkade frukter, används för att förbereda underbara aromatiska kompotter (kallade uzvar) och gelé på vintern. Och hantverkare förbereder till och med kvass.