Sylt

Hållbarheten för mullbär, eller mullbär, är mycket kort. Det är omöjligt att hålla det fräscht, om man inte fryser in det? Men frysfacket är inte gummi, och mullbär kan konserveras på annat sätt, till exempel genom att göra sylt av det.

Om du som barn letade efter syrenens "lyckoblomma" med fem kronblad i klasar av syrener, önskade och åt den, då minns du förmodligen denna bitterhet och samtidigt honungsliknande sötma på tungan. Du kanske blir förvånad, men utmärkt sylt är gjord av lila, som smakar lite som bovetehonung, men denna sylt är mer delikat, med en lätt blommig arom.

För mig börjar våren när fågelkörsbäret blommar. Den söta och berusande doften av fågelkörsbär är svår att förväxla med något annat, det får huvudet att snurra och luktar vår.Tyvärr, fågelkörsbärsblommor varar inte länge, och dess arom förs bort av vinden, men en del finns kvar i bären. Om du älskar våren och saknar denna fräschör, erbjuder jag dig flera recept på fågelkörsbärssylt.

Många sorter av körsbärsplommon har en obehaglig egenskap - ett inåtväxande frö. Det är helt enkelt omöjligt att ta bort detta frö utan att förvandla körsbärsplommon till puré. Men det finns även sorter där fröet lätt trycks ut med en pinne. När du väljer hur du gör körsbärsplommonsylt måste du ta hänsyn till denna funktion.
Körsbärsplommon innehåller, till skillnad från sina andra plommon, mindre socker, men mer kalcium. Körsbärsplommonfrön används som en av komponenterna för tillverkning av tabletter med aktivt kol. Så även om du måste göra sylt med frön, trösta dig med att du får mer nytta av din sylt.

Nypon är en utbredd buske. Alla delar av det anses vara användbara: gröna, blommor, frukter, rötter och kvistar. Oftast används nypon i matlagning och för medicinska ändamål. Blommor är mindre populära. Detta beror på det faktum att det är nödvändigt att samla rosa blomställningar under deras aktiva blomningsperiod, som inträffar under en ganska kort tid. Helt enkelt läcker sylt tillagas av doftande nyponblad. Du kan köpa det i butiker, men priset för denna delikatess är mycket högt.För att ge dig möjligheten att njuta av en ovanlig efterrätt har vi samlat detaljerad information för dig om reglerna för insamling och bearbetning av känsliga nyponblad, samt alla sätt att göra sylt av dem hemma.

Yoshta är en sorts hybrid av svarta vinbär och krusbär. Detta är ett stort bär, storleken på ett krusbär, men utan taggar, vilket är goda nyheter. Smaken av yoshta, beroende på sorten, kan vara mer lik krusbär eller vinbär, men i vilket fall som helst är yoshtasylt otroligt gott och hälsosamt.

Granatäppelsylt är svårt att beskriva med ord. När allt kommer omkring är rubinfrön i en genomskinlig rubinviskös sirap något magiskt och välsmakande. Sylten tillagas med fröna, men de stör inte alls senare. Och om du lägger till tall eller valnötter till granatäppelsylt, kanske närvaron av frön inte märks alls. Men nötter, liksom andra tillsatser, är inte nödvändiga. Sylten visar sig vara utomordentligt god.

Under lång tid ansågs svart fläder uteslutande vara en farmaceutisk växt. När allt kommer omkring är alla delar av busken lämpliga för att förbereda medicin, från blommor till rötter.
Fläder innehåller vissa gifter, och du måste skickligt förbereda medicin, eller särskilt desserter från det. Dessutom kan du inte använda det "så mycket som ditt hjärta önskar."Även om innehållet av toxiner minskar efter värmebehandling, bör personer med kroniska sjukdomar eller gravida kvinnor äta fläder med extrem försiktighet.

Persimmon är en ganska specifik frukt. Du kommer aldrig att veta vad du kommer att få. Blir det en sjukt söt och köttig frukt, eller en syrlig sammandragande fruktkött som är omöjlig att äta? När du gör sylt kan alla brister tas bort, åtgärdas och du kan få sylt som du inte kommer att kunna dra bort i öronen.

Den ovanligt formade squashen vinner allt mer trädgårdsmästares hjärtan. Denna växt av pumpafamiljen är absolut lättskött och ger nästan alltid en fantastisk skörd. Till vintern tillagas främst olika sorters snacks av squash, men söta rätter från denna grönsak är också utmärkta. I vår artikel hittar du ett urval av de bästa recepten för att göra läcker squashsylt.

Tallskottssylt är mycket populärt i norr. Det här är trots allt både medicin och goding i en burk. Den förbereds på olika sätt, beroende på storleken på skotten.

Granskott är rika på unika naturliga vitaminer.Medicinska avkok för hosta görs av de unga skotten, men det måste sägas att de är fruktansvärt smaklösa. Du måste ha enorm viljestyrka för att dricka ens en sked av detta avkok. Så varför håna dig själv om du kan göra underbar sylt eller "granhonung" av samma granskott?

Vita körsbär är otroligt söta och aromatiska bär. Det är helt enkelt omöjligt att förstöra körsbärssylt, det är så enkelt och snabbt att laga. Du kan dock diversifiera smaken något och göra lite ovanlig vit körsbärssylt.

Ett av de allra första vårbären är den vackra jordgubben, och mitt hushåll älskar detta bär både råa och i form av sylt och sylt. Jordgubbar i sig är aromatiska bär, men den här gången bestämde jag mig för att lägga till terosblad i jordgubbssylten.

Blommig matlagning slutar aldrig att förvåna oss. Nuförtiden kommer du inte att överraska någon med sylt gjord av rosenblad, men sylt gjord av pioner är ovanligt. Fantastiskt gott och obeskrivligt vackert. Den har inte rosens sötma. Pionsylt har syrlighet och en mycket delikat arom.

Zherdela tillhör de småfruktiga vilda aprikoserna.De är underlägsna sina odlade släktingar i storlek, men överlägsna dem i smak och avkastning.

Det finns väldigt många sorter av plommon. När allt kommer omkring är den svarta slabben plommonets vilda förfader, och graden av domesticering och korsning har producerat många varianter av olika storlekar, former och smaker.
Blackthorn plommon gör helt enkelt magisk sylt. Svarttorn har trots allt en mer uttalad smak än sin inhemska släkting.

Våren har kommit - det är dags att göra sylt av kottar. Skörd av unga kottar bör utföras på miljövänliga platser.

Godis? Varför behöver vi godis? Här är vi ... unnar oss persikor! 🙂 Färska råa persikor med socker, beredda för vintern på detta sätt, kommer att ge riktigt nöje på vintern. För att säkert njuta av smaken och aromen av färska aromatiska frukter under årets dystra och kalla årstider, kommer vi att förbereda persikosylt för vintern utan matlagning.

Havtorn innehåller mycket organiska syror: äppelsyra, vinsyra, nikotinsyra, såväl som spårämnen, vitamin C, grupp B, E, betakaroten, och det är mycket fördelaktigt för människors hälsa.Jag föreslår att man gör tjock havtornssylt.