Frysning

På sommaren är det så trevligt att njuta av läckra färska och söta aprikoser, men hur kan du glädja dig själv med dessa frukter på vintern? Naturligtvis kan du köpa dem i snabbköpet, men det kommer inte att finnas något hälsosamt i dem, och smaken lämnar mycket att önska. I det här fallet kommer frysta aprikoser till undsättning.

Alla som någon gång köpt fryst potatis på marknaden vet att det är en oätlig mjuk substans med en äcklig söt smak. Det är omöjligt att rätta till denna smak, och potatisen måste slängas. Men vi köper frysta soppsatser i snabbköpet som innehåller potatis och som inte har någon eftersmak. Så vad är hemligheten med hur man fryser potatis korrekt? Det finns en hemlighet, och den kommer vi att avslöja nu.

Idag vill jag berätta om alla sätt att frysa vitlök. "Är det möjligt att frysa vitlök?" - du frågar. Såklart du kan! Fryst vitlök förvaras perfekt i frysen, samtidigt som den behåller sin smak, arom och fördelaktiga egenskaper.

Är gurkor frysta? Den här frågan har oroat allt fler människor på sistone. Svaret är tydligt – det är möjligt och nödvändigt! Den här artikeln presenterar 6 sätt att korrekt frysa färska och inlagda gurkor.

Det är ingen hemlighet att de godaste tomaterna är i mognadssäsongen. Att köpa vintertomater är helt värdelöst, eftersom de inte har en rik smak och arom. Det enklaste sättet att bevara tomater för matlagning av någon maträtt är att frysa dem.

Frysta druvor skiljer sig inte i utseende från färska om de är frysta på rätt sätt. Den tål frysning bra och blir till och med ännu sötare, eftersom överflödigt vatten fryses och lämnar socker kvar i bäret.

På senare tid har det blivit allt mer populärt att frysa mat. I detta avseende kan man alltmer höra frågan: är det möjligt att frysa porcini-svampar och hur man gör det korrekt. I den här artikeln vill jag prata om alla sätt att ordentligt frysa porcini-svampar, deras hållbarhet och upptiningsregler.

Havtornsbär fryses inte ofta, de bearbetas vanligtvis direkt till smör, sylt eller juice. Men ändå kan det hända att du mitt i vintern plötsligt behöver färska bär, och en påse fryst havtorn kommer att vara mycket användbar.

Vanligtvis tar det mycket tid att förbereda degen, och det är inte bekvämt om gästerna redan står utanför dörren. Att förbereda smördeg eller jästdeg är dessutom en ganska arbetskrävande process, och du vill alltid minska den till ett minimum. Använd därför små vardagsknep. När du har en ledig dag, gör mer deg och frys in den för framtida bruk.

Gelé är en smakrik och hälsosam rätt för barn och vuxna. Det är lätt att förbereda, men härdning för en oerfaren kock är svårt. I den här artikeln kommer vi att avslöja alla knep för att framgångsrikt frysa gelé.

Majs är en växt vördad av människan sedan urminnes tider.Aztekerna kände också till de fördelaktiga egenskaperna hos denna kultur och använde den aktivt i matlagning. Majs har inte förlorat sin popularitet ens nu. På våra breddgrader är detta en säsongsbetonad grönsak, men du vill verkligen skämma bort dina nära och kära med majs på vintern. Denna idé är lätt att implementera, men för att göra detta behöver du bara frysa grönsaken.

Blomkål är en mycket värdefull grönsak, rik på protein och fibrer. För att bevara lockiga blomställningar för vintern kan du använda frysen. Korrekt fryst blomkål behåller de flesta av sina vitaminer och mikroelement. Du kommer att lära dig alla krångligheterna i frysprocessen, såväl som hur man fryser blomkål för ett barn, från den här artikeln.

Det finns många sätt att förbereda plommon för vintern. Jag förvarar helst plommon i frysen. Vid frysning bevaras smaken, utseendet på produkten och vitaminerna. Jag använder oftast frysta plommon i sirap till barnmat, gör desserter och drycker. Barn som ofta äter dåligt äter detta preparat med nöje.

Under vinterhalvåret använder många köpta blandade grönsaker för att göra grytor eller grönsakssoppa hemma.Idag vill jag ge dig ett recept för att frysa grönsaker till grytor för vintern hemma.

Det är känt att förberedelser för en speciell händelse tar mycket tid för varje hemmafru. För att underlätta förberedelserna inför semestern kan du baka sockerkakor några dagar eller veckor i förväg och frysa in dem. Sen, precis innan det viktiga datumet, återstår bara att breda ut grädden och dekorera den färdiga sockerkakan. Erfarna konditorer, innan du skär kexet i kaklager och ger det form, frys det först. Halvfabrikaten är då mycket lättare att arbeta med: den smulas sönder och går sönder mindre.

Bönor är en produkt som ligger nära kött vad gäller mängden proteiner som är lättsmälta. Därför ska den ätas året runt. Bönor kan alltid frysas till vintern hemma.

Basilika är mycket aromatiska, hälsosamma och välsmakande. Denna kryddiga ört används ofta i matlagning, som tillsats till soppor, såser, kött och fisk, såväl som i kosmetologi. För att bevara lite sommar, låt oss prova att frysa basilika i frysen. Läs om alla krångligheter och metoder för att frysa basilika för vintern hemma i den här artikeln.

Hemgjord fruktglass eller juiceglass är en läcker och nyttig efterrätt. Och inte bara för barn. Om du går på diet och verkligen vill ha glass, så kan hemgjord fruktis helt ersätta den. Hur lagar man det hemma?

Champinjoner är prisvärda, hälsosamma och välsmakande svampar. Det finns ett enkelt sätt att förse sig med champinjoner året runt. Detta enkla sätt är att frysa hemma. Ja, du kan frysa champinjoner.

Nyligen letar hemmafruar alltmer efter information på Internet om huruvida det är möjligt att frysa betor för vintern. Svaret är klart – rödbetor kan och bör frysas! För det första kommer det att spara din tid när du lagar rätter med denna grönsak på vintern, för det andra kommer det att rädda skörden från för tidig förstörelse, och för det tredje är det mycket lönsamt och bekvämt.