Frysning

Denna ganska enkla förberedelse gör att du kan spara tid på att förbereda en utsökt middag på vintern, samt bevara din skörd av paprika.

Tomater är efterfrågade året runt. Det råder ingen tvekan om att de på sommaren är mycket godare och mer aromatiska än de som odlas i växthus och säljs på vintern. Tja, priset på tomater på sommaren är flera gånger lägre. För att njuta av den riktiga sommarsmaken av tomater under vintern kan du frysa in dem.

Ett av de mest mångsidiga bären i matlagning är körsbäret. Den gör läcker sylt och konserver, den tillför en behaglig syrlighet till desserter och passar även till köttsås. Förutom att det här bäret är gott är det också bra för hälsan. Det bekvämaste och snabbaste sättet att förbereda färska körsbär för vintern är att frysa dem.

Förmodligen vet många inte om de röda bären av viburnum. Men dessa underbara frukter är ett lager av användbara vitaminer och mikroelement. Jag noterar att du inte bör samla skogsviburnum för medicinska ändamål, eftersom dess smak beror på markvatten.

Om den manliga delen av familjen ibland skämmer bort dig med en fångst av flodfisk, ställer du förmodligen frågan: "Vad ska man laga av fisken och hur man bevarar den för framtida bruk?" Jag skulle vilja uppmärksamma dig på ett enkelt recept på läckra fiskkotletter och berätta hur du fryser dem för framtida användning till vintern.

Hallon är ett gott och nyttigt bär, men på våra breddgrader växer de bara på sommaren. Och hemmafruar vill verkligen hålla den fräsch och full av vitaminer till vintern. Det finns en bra lösning - frysning.

Augusti är säsongen för skörd av paprika eller paprika. Under denna period är priset på grönsaker det mest överkomliga. Vi föreslår att du försöker förbereda paprika med någon av frysningsmetoderna nedan. Frysta grönsaker behåller maximalt med näringsämnen och kommer säkert att komma väl till pass för att tillaga olika rätter under vintermånaderna.

Plommon innehåller många vitaminer och mineraler, normaliserar matsmältningen och tar bort gifter från kroppen. De är väldigt goda och hälsosamma. Det är bara synd att plommonskörden inte varar länge. Plommonsäsongen varar bara en månad - från slutet av augusti till slutet av september. Färska plommon har lite förvaring. Därför är det värt att lära sig hur man förbereder detta hälsosamma och välsmakande bär för vintern. Och detta kan göras på olika sätt.

Sötpeppar väcker bara positiva känslor. Detta är en vacker, saftig grönsak, genomsyrad av solenergi och sommarvärme. Paprika dekorerar bordet när som helst på året. Och i slutet av sommaren är det värt att spendera tid och energi och göra utmärkta förberedelser från det, så att de ljusa, aromatiska paprikorna på vintern blir en riktig hit på festen!

Sommaren är en underbar tid för färska grönsaker och saftiga grönsaker. En av de mest utsökta rätterna med aromatiska gurkor, doftande dill och salladslök är okroshka. Under den kalla årstiden är gröna svåra att hitta eller dyra, och det finns praktiskt taget ingen möjlighet att skämma bort dina nära och kära med aromatisk kall soppa.

Om du gör något med dina egna händer börjar du uppskatta resultatet mer. Jag vill inte slösa tid och energi. Det här är precis vad som hände mig med vitlökspilar. Efter att vi började odla vitlök i vår egen trädgård studerade jag i detalj vad som måste göras för att få huvudena att växa sig stora och starka.

Sommaren har kommit, det är dags att öppna säsongen med förberedelser inför vintern. I år bestämde jag mig för att börja med dill, färska unga örter kom precis i tid. Dill innehåller en enorm mängd värdefulla mikroelement, vitaminer och eteriska oljor.

Frysta svarta vinbär har blivit en särskilt populär enkel typ av förberedelse för vintern i vår tid, när frysar dök upp i varje hem.

Frysta hallon är det enklaste sättet att förbereda detta värdefulla och medicinska bär för vintern. Nuförtiden har frysning av inte bara bär och frukt, utan även grönsaker blivit utbredd.

Frysta jordgubbar är ett måste i kylskåpet för varje hemmafru som älskar att laga olika läckra rätter (paj, tårta, kompott eller annan läcker efterrätt) med frysta jordgubbar utanför säsong.

Naturlig björksav att dricka utanför skördesäsongen kan bevaras inte bara genom att konservera den i burkar. I det här receptet föreslår jag att du gör fryst björksav.

På vintern, när vår kropp verkligen känner bristen på vitaminer, kommer ett sådant fryst preparat att avsevärt diversifiera ditt bord.