Gelérecept för vintern

I år glädde röda vinbärsbuskarna oss med en stor skörd. Det var tänkt att göra en massa olika förberedelser inför vintern av mina favoritbär. En av de mest favoritvinbärsgodisarna är utan tvekan sylt-gelé.

Röda vinbärsgelé är en läcker, aromatisk söt delikatess som smälter i munnen som är lätt som en plätt att tillaga.Denna hälsosamma förberedelse för vintern kommer att tilltala alla hushållsmedlemmar, och hemmafruar kommer inte att ha några svårigheter med detta enkla hemlagade recept.

Jag tillägnar detta enkla recept på körsbärssylt med gelé till dem som har fjolårets körsbär i frysen och inte har någonstans att lägga nya. Det var i en sådan situation som jag först förberedde sådan körsbärsgelé. Fast efter den händelsen gjorde jag gelé av färska körsbär mer än en gång.

Under sommarens skördesäsong försöker hemmafruar att snabbt bearbeta bär och frukter så att de inte förstörs, och de har absolut ingen tid för en mängd olika förberedelser. Och först efter att ha torkat svetten från ansiktet och räknat burkarna inser de att de blev lite medtagna och förberedde något helt annat än vad de ville.

Färska lingon är praktiskt taget oätliga. Nej, du kan äta dem, men de är så sura att det inte kommer att ge mycket glädje. Och om du har ett sår eller gastrit, kan en sådan provning sluta illa. Men när de bearbetas tappar lingon överskott av syra, vilket lämnar en behaglig syrlighet och skogsdoft av färska bär. Det som är särskilt bra är att lingon inte är rädda för värmebehandling. Du kan göra underbara förberedelser av det och glädja dig själv med en mängd olika desserter på vintern.

Mintgelé är en gourmetgodis.Du kan inte äta mycket av det, men du kan andas in doften av mynta oändligt. Dessutom kan mintgelé användas för att dekorera och smaksätta desserter, eller läggas till drycker.

Som barn hatade jag pumparätter med passion. Jag gillade inte dess lukt eller smak. Och hur mycket mormödrarna än försökte, kunde de inte mata mig med en sådan frisk pumpa. Allt förändrades när de gjorde gelé av solen.

Idag kommer du inte att överraska någon med vattenmelonsylt, även om det inte tillagas ofta. Koka sirapen för länge och i slutändan är det lite kvar av vattenmelonsmaken. En annan sak är vattenmelongelé. Det går snabbt och enkelt att tillaga, och det kan lagras i ett och ett halvt år.

Under större delen av sommaren och hösten arbetar hemmafruar vid spisen och gör många burkar med sylt av olika frukter för vintern. Om året var fruktbart och du lyckades njuta av färska bär och frukter, förblir vinterkonserverna för det mesta orörda. Det är synd? Naturligtvis är det synd: både tid och ansträngning och produkter! Dagens artikel hjälper dig att hantera dina syltreserver och bearbeta den till en annan desserträtt - gelé.

Vita vinbär intar oförtjänt en plats bakom sina vanligare motsvarigheter - svarta och röda vinbär.Om du har din egen personliga tomt, korrigera detta misstag och plantera en liten buske med vita vinbär. Förberedelser gjorda av detta bär kommer att glädja dig hela vintern! Men idag kommer vi att prata om gelé, metoder och alternativ för att förbereda det hemma.

Idag erbjuder vi dig ett urval av recept för att göra frukt- och bärgelé från juice. Den största skillnaden mellan gelé och konserver är dess transparens. Denna maträtt används som en oberoende efterrätt, såväl som för att dekorera konfektyrmästerverk. Dessutom är gelé gjord av tranbärs- och lingonjuice idealisk för kött- och vilträtter. Efterrättens genomskinliga delikata konsistens lämnar inte barn likgiltiga. De tycker om att äta gelé, sprida det på rostat bröd eller kakor.

Vad kan vara bättre än smaken av färska bär på vintern? Just det, bara färska bär med socker. 🙂 Hur bevarar man alla egenskaper och smak hos svarta vinbär och hallon inför vintern?

Många människor kan inte äta en citrusfrukt som citron på grund av dess klumpiga syrliga smak och letar efter ett mildare alternativ. Som ett sådant alternativ erbjuder jag ett populärt recept på hemlagad, vacker och genomskinlig citrongelé.Du kan göra en sådan beredning snabbt, och den korta tillagningsprocessen bevarar nästan helt de vitaminer som finns i citronen.

Jag har ett underbart recept för att göra hemmagjord gelé från Nevezhinsky rönn. För de som inte vet, saknar Nevezhinsky-sorten den stringens som är inneboende i rönnbär. Detta är en söt variant av rönn. Och geléen blir därför aromatisk, söt och inte alls syrlig.

De flesta hemmafruar uppskattar doftande kvitten och missar inte möjligheten att förbereda den för vintern. Höjdpunkten i varje teparty kommer att vara kvittengelé, som du enkelt kan förbereda hemma.

Hemlagad läcker genomskinlig apelsingelé kommer utan tvekan att bli en favoriträtt för äkta söta tandar. Denna delikatess är rik på vitaminer, precis som själva originalprodukten. Det viktigaste när du gör gelé med dina egna händer hemma är att känna till rätt metod och förbereda allt korrekt.

En hälsosam och aromatisk fröfri havtornsgelé tillagad enligt detta recept på vintern kommer att vara en riktig belöning för alla som kan plocka den från de taggiga grenarna.Genom att äta gelé på vintern kan du inte bara fylla på dig själv, utan också fylla på vitaminreserverna i vår kropp som har utarmats under vintern.

Viburnum gelé förberedd för vintern är en mycket hälsosam och välsmakande delikatess. Röda, mogna viburnumbär, samlade strax före frost, är mycket användbara. Men de är naturligtvis lite bittra och inte alla hemmafruar vet hur man förbereder en välsmakande maträtt för vintern från viburnumbär. Och det är helt enkelt.

Äppelgelé är en av de mest populära och enkla äppelpreparaten för vintern. Den gelé som tillagas enligt detta recept kommer att tilltala alla: både barn och vuxna. Denna fruktgelé är inte bara välsmakande, den är väldigt hälsosam, eftersom den innehåller en stor mängd pektin, vilket är nödvändigt för kroppens normala funktion.

Transparent pärongelé är inte bara en vacker, utan också en hälsosam söt förberedelse för vintern. Eftersom frukterna i sig är väldigt söta, visar sig fruktgelén vara ganska söt, med en minimal mängd socker tillsatt. Vilket återigen är ett plus! Både för budgeten och för hälsan.