Svarta vinbär: beskrivning av bäret, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Och även om det har gått mycket tid sedan dess, och medicinen har uppnått fantastiska resultat i sin utveckling, men ändå, hälsosam, saftig och rik på vitaminer, är svarta vinbär fortfarande det första botemedlet mot förkylningar, matsmältningsbesvär och behandling av anemi.

Foto. Svarta vinbär.

Denna lilla fleråriga bärbuske av krusbärsfamiljen är utbredd i Europa, centrala Ryssland, Sibirien, Ukraina, Kina och norra Mongoliet. Växten växer i enskilda buskar eller hela snår i det lägre skiktet av blandskogar, bland kustnära snår av floder, sjöar och på våta flodängar. Vinbär blommar och ger bäst frukt på fuktig lerjord.

Foto. Svarta vinbärsbuske.

Bladen på busken är petiolate, alternativa, 3 eller 5 flikiga med en karakteristisk arom. Busken blommar i maj med rosa-vita eller lila blommor. Den mogna frukten är ett litet sfäriskt svart bär med en mild sötsyrlig smak.

Foto. Svarta vinbärsbär.

Foto. Svarta vinbärsblad.

Svarta vinbär innehåller en enorm mängd användbara ämnen: provitaminer och vitaminer (grupper C, B, E, A, K), sockerarter, organiska syror, essentiella föreningar, tanniner, mikro- och makroelement. Växtens frukter innehåller ett så högt innehåll av vitaminer, särskilt C, att för att förse kroppen med den dagliga normen räcker det att bara äta 30 - 40 bär. Frukterna, avkoket och juicen av svarta vinbär är ett bra botemedel mot vitaminbrist, magsår, gastrit och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Vinbär mosade med socker ökar hemoglobinet perfekt. Dessutom används dess bär som en effektiv tonic och vasodilator, ett medicinskt komplement vid behandling av gikt och reumatism. Växtens fördelaktiga egenskaper inkluderar dess förmåga att förbättra binjurebarkens funktion, minska sockernivåerna vid diabetes och normalisera blodtrycket. Vinbär, som tillhör produkterna av en rationell och hälsosam kost, används framgångsrikt för trötthet, ett försvagat immunförsvar, förebygger cancer och förhindrar utvecklingen av hjärtsjukdomar och åderförkalkning. Vinbärsavkok har en sårläkande, antiinflammatorisk och antibakteriell effekt. Ett mycket hälsosamt te med en otroligt behaglig smak bryggs från växtens unga grenar.

Foto. Söta svarta vinbär.

Frukter, torkade löv, vinbärsknoppar används effektivt i kosmetologi. Fruktköttet från dess frukter är det bästa botemedlet för att eliminera åldersfläckar. Vinbärsjuice används för att stärka nagelplattor. I folkmedicin används avkok från växtens knoppar, löv och till och med grenar för att behandla ögonsjukdomar och dermatit.En infusion av torra löv av växten främjar urinering, behandlar halssjukdomar (ont i halsen, tonsillit) och har ett antal andra läkande egenskaper.

Foto. Fruktig stor buske av svarta vinbär.

Doftande, möra svarta vinbärsblad används i hushållskonserver. Själva bladen konserveras också, som sedan läggs till olika sallader eller för att tillaga salta såser.

Med ett ord, fördelarna med svarta vinbär är stora, men är det någon skada? Vi pratar inte om skada, snarare om kontraindikationer.

De få kontraindikationerna för svarta vinbär inkluderar vissa blodsjukdomar och individuell intolerans. Okontrollerad konsumtion av vinbär kan orsaka ökad blodpropp. Dessutom är det kontraindicerat för personer som lider av hyperaciditet och hepatit. Vinbär ska inte ätas efter hjärtinfarkt eller stroke. Dessutom rekommenderas dess användning inte för gravida kvinnor.

Om vi ​​mer eller mindre har räknat ut beskrivningen och fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär, uppstår frågan: om svarta vinbär är ett så hälsosamt bär, vilka förberedelser görs då för vintern? Leta efter svaret på denna fråga i avsnittet: svarta vinbär - recept och förberedelser för vintern.