Blåbär på flaska utan socker: ett hemlagat recept för vintern.

Blåbär utan socker i egen juice på flaska

Detta originella och lätta att följa recept låter dig bevara så mycket som möjligt alla fördelaktiga egenskaper hos produkten. På vintern kan blåbär beredda utan socker användas som du vill.

Ingredienser: blåbär
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Foto: Blåbär är jättegott utan socker

Recept på blåbär utan socker

Sortera bären från löv, stjälkar och myggor. Skölj och sila. Fyll steriliserade flaskor. Täck med korkar. Förbered en hög skål med vatten. Lägg en trasa eller ett trägaller på botten. Vattnet i pannan ska täcka ¾ av flaskans höjd. Täck pannan med ett lock. Koka inte mer än 20 minuter. Ta bort flaskorna, förslut locken ordentligt, bind dem med garn och låt svalna. Fyll pluggarna med paraffin.

På vintern görs läckra desserter av den resulterande massan, kompotter och gelé tillagas. Förvara på en mörk plats i rumstemperatur.