Hemlagad nyttig krusbärssylt. Recept för att göra krusbärssylt.
Om du är en krusbärsälskare så älskar du förmodligen både nyttig och vacker krusbärssylt. Vi föreslår att du använder vårt enkla recept och gör hemlagad krusbärssylt.
Huvudhemligheten med att göra sylt enligt detta recept är väldigt enkel - bären måste plockas innan de mognar (3-4 dagar innan). Om bären är små kan de tillagas direkt med fröna, om de är stora måste fröna tas bort med en liten nål, så att ett snitt görs i den övre delen av varje bär.
Ingredienser av sylt: krusbär - 1 kg, socker - 1,5 kg, vatten - 2 koppar, vanilj - en nypa.
Bild – Gröna krusbär för sylt
Hur man gör krusbärssylt
Dela sockret i 2 delar, förbered sirap från en av dem, dela den andra i 3 delar och låt stå tills nu.
Vi tar bort stjälkarna från krusbären, tvättar och sticker varje bär, fyll dem sedan med varm sirap och låt stå i 4-6 timmar (tiden beror på storleken på bären).
Låt sedan krusbären rinna av i ett durkslag.
Tillsätt en tredjedel socker i sirapen, låt koka i ca 7 minuter, tillsätt bär och låt stå i 5-6 timmar.
Vi utför denna procedur ytterligare 2 gånger. I slutet, tillsätt vanillin.
Nu kan sylten hällas i steriliserade burkar och rulla ihop.
Hemlagad vacker sylt från krusbär redo för vintern.Efter att ha bemästrat receptet kan du nu diversifiera dina vintertekalas med läcker krusbärssylt.
Foto. Vacker krusbärssylt
Om du inte planerar att bevara sylten omedelbart efter tillagning, överför den sedan till en kall plats. Denna procedur kommer att bevara den vackra rika färgen på den kylda produkten.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
