Hemlagad sylt från apelsinskivor - ett recept för att göra apelsinsylt till vintern.

Kategorier: Sylt

Som det visar sig, när vintern börjar, är husmanskostsäsongen inte riktigt över än. Jag bjuder på ett recept på sylt som görs på vintern. Försök att göra en vacker, smakrik och aromatisk sylt av apelsiner - underbara soliga frukter, med skalet borttaget.

Ingredienser: orange, apelsinskal, citronsyra, socker

Och så, för två till tre medelstora mogna apelsiner behöver vi:

- strösocker - 1 kg;

- vatten - 1 liter;

- citronsyra - 3 g.

Hur man gör sylt av apelsinskivor.

apelsinzest

Innan vi lagar sylten måste vi bli av med det översta apelsinskiktet - apelsinskalet, ta bort det med en välslipad kniv eller riv det onödiga skalet.

Fyll sedan vår "soliga frukt" med kallt vatten och låt dra i 24 timmar.

Därefter genomborrar vi varje apelsin på flera ställen med en nål (så att frukterna inte spricker under efterföljande tillagning).

Koka upp vattnet med blötlagda citrusfrukter.

Koka i fem minuter.

Kyl snabbt apelsinerna med kallt vatten.

Vi utför denna procedur 3-4 gånger.

Sedan måste den kylda frukten skäras i längsgående skivor i 10–12 skivor, ta bort fröna vid skivning.

Därefter kommer vi att doppa frukten i sirapen och sjuda vår sylt på låg värme till önskad tjocklek.

Strax innan den är klar (4 till 5 minuter), måste du lägga till citronsyrakristaller och, för att ge produkten en rikare arom, tillsätt flera apelsinskal, förindränkta i vatten.

Apelsinskivsylt, tillagad enligt detta hemlagade recept, har en mycket vacker bärnstensfärgad färg, rik arom och unik smak med en lätt behaglig syrlighet.

Se även: Apelsinsylt - videorecept.

Hemlagad sylt från apelsinskivor - ett recept för att göra apelsinsylt till vintern.

Hur man gör sylt av apelsinskivor.

Kategorier

Senaste inlägg