Hemlagade svartvinbärsförberedelser för vintern: läcker bärgelé - ett hälsosamt recept för vintern med pastörisering.
Du kan tillaga svartvinbärsgelé på olika sätt. Vi föreslår att du lär dig hur du bevarar vitaminer så mycket som möjligt hemma och gör läcker svartvinbärsgelé med pastörisering.
Detta hälsosamma recept låter dig bevara smaken och de fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär för vintern.
Bild - svarta vinbär, bär
Hur man gör gelé hemma.
Häll mogna bär i en kastrull. Tillsätt vatten (1 kopp per 1 kg bär). Sätt i brand.
Vid en temperatur som inte är högre än 70°C mals bären snabbt och försiktigt genom en sil.
Tillsätt sedan strösocker och blanda noggrant. I detta gelérecept kräver 1 kg bär 300 g socker.
Nu måste du fylla de rena banker, täck med lackerade plåtlock. Pastörisera vid en temperatur som inte överstiger 85°C. För halvlitersburkar räcker det med 15 minuter.
Rulla ihop burkarna med lock.
Förvara geléen på en sval, torr plats.
Läcker svart vinbärsgelé
Tja, det är hela receptet för ännu en hemmagjord förberedelse för vintern från svarta vinbär. Frisk och smakrik bärgelé hjälper dig nu att klara av vårens vitaminbrist.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
