Hemlagad melonkompott för vintern - ett recept för en ovanlig förberedelse hemma.

Melonkompott är ett ovanligt och välsmakande preparat som alla hemmafruar kan göra i slutet av sommaren - början av hösten. Om du plågas av frågan: "Vad ska man laga från melon?" – då rekommenderar jag att uppmärksamma detta enkla recept för att göra kompott.

Ingredienser: melon, citronsyra, socker

Melonkompott framställs av mogna meloner med mycket tät fruktkött. Varianterna "Kolkhoznitsa", "Altaiskaya 47", "Lemon Yellow" och liknande är lämpliga.

Hur man lagar kompott för vintern.

Melon

Dela melonen på längden i två lika delar, skrapa ur fröna med en sked, skär av skalet och skär sedan fruktköttet i kuber av samma storlek.

Lägg tärningarna i en skål med kokande sockerlag. Koka det från 650 g strösocker och 1 liter vatten passerade genom ett filter.

Koka melonen i högst fyra minuter, ta bort den från skålen med en hålslev och lägg den i burkar.

Använd en speciell kökstermometer för att mäta temperaturen på sirapen – den ska vara 85°C. För att förbättra smaken och ge konserverande egenskaper rekommenderas det att tillsätta citronsyra till sirapen (en nypa eller på spetsen av en kniv).

Häll sirap över melonen och lägg arbetsstycket i en kastrull med vatten för sterilisering. Koka 0,5 liters burkar i 20 minuter och rulla sedan ihop.

Hemgjord melonkompott kan serveras som efterrätt på vintern eller användas för att göra nyårspunsch. Lämna en kommentar om du gillade detta enkla recept på en ovanlig kompottberedning, som säkert kommer att tilltala både vuxna och deras barn.

Hemlagad melonkompott för vintern - ett recept för en ovanlig förberedelse hemma.

Hur man lagar kompott för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg