Hemlagad blåbärskompott - ett recept för vintern. Hälsosam blåbärsdrink.

Hemlagad blåbärskompott kommer att vara utsökt inte bara på sommaren utan också på kalla vinterkvällar. Denna dryck kommer att ge en boost av energi och hälsa och hjälper till att fylla på balansen av vitaminer i kroppen.

Ingredienser: blåbär, socker
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Foto: Läckert bär - blåbär

Hur man gör blåbärskompott

För att förbereda kompotten, välj stora, nyplockade bär. De tvättade blåbären hälls försiktigt i ett durkslag, så att vattnet får rinna av. Bären hälls i förberedda, rent tvättade burkar. Skaka burkarna lätt flera gånger för att bättre komprimera blåbären. Innehållet hälls med varm sockersirap (för att förbereda 1,5 liter sirap, tillsätt 820 gram socker till 1 liter vatten). Literburkar steriliseras i kokande vatten i 15 minuter, halvlitersburkar i minst 10 minuter. Nästa steg är att rulla ihop locken. Den beredda kompotten förvaras på en sval, mörk plats.

Blåbärskompott, liksom bäret i sig, är mycket fördelaktigt för kroppen, särskilt synen. En lättlagad och utsökt drink.