Doftande hemmagjord päronkompott för vintern utan sterilisering
Läcker hemlagad päronkompott är en harmonisk kombination av en söt, aromatisk dryck och saftig mjuk frukt. Och i en tid när päronen fyller träden finns en önskan att förbereda många, många burkar av drycken för vintern.
Små sötsug gillar verkligen denna aromatiska päronkompott, så den kommer att vara en underbar ersättare för köpt läsk och juice. Jag kommer att berätta i detalj om hur man snabbt förbereder päronkompott för vintern utan sterilisering i mitt recept med steg-för-steg-bilder tagna.
För en tre-liters burk behöver du ungefär:
- 1 kg päron;
- 200 gram socker;
- vanillin - på spetsen av kniven.
Jag noterar att för bevarande är det bättre att ta hårda sorter av päron.
Hur man lagar päronkompott för vintern utan sterilisering
Låt oss börja göra förberedelserna genom att tvätta päronen, dela dem på mitten och skära ut mitten.
Den tredje delen steriliserad Vi fyller burkarna med frukt.
Häll vatten kokat i en burk med ett päron. Låt det brygga i 10-15 minuter. Häll av vattnet i en kastrull och tillsätt 200 gram socker och låt koka upp. Tillsätt vanillin i burken med päronet och häll i den resulterande sockersirapen. Täck med ett steriliserat lock och rulla ihop.
Vänd försiktigt upp och ner på burkarna och täck med en filt tills de svalnat helt. Det är bättre att förvara denna päronkompott på ett mörkt ställe, i en källare eller skafferi.
Päronkompotten är söt och aromatisk. När du serverar drycken till festbordet kan glasen dekoreras med en citronring. Och kompottfrukter beströdda med honung kommer att vara en underbar efterrätt för dina gäster. Ha en härlig vinter!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
