Hemgjord havtornskompott för vintern - ett enkelt recept för att göra havtornskompott.

Det rekommenderas att förbereda havtornskompott om du inte har tid att mosa den till gelé eller puré. För sådan beredning måste du välja hela bär. När det gäller närings- och vitaminvärde är det inte värre än tjocka preparat.

Ingredienser: havtorn, socker

Hur man förbereder havtornskompott för vintern korrekt och snabbt.

Havtornsbär på en gren

Samla havtorn från buskarna när dess bär är något omogna. Detta är nödvändigt så att de förblir intakta i kompotten.

Ta bort stjälkarna, skölj noga, torka och lägg i rena burkar.

Därefter behöver havtornspreparaten bara fyllas med sirap gjord av 1 kg socker med 1,3 liter vatten. Denna volym sirap räcker till 1 kg havtorn.

Placera burkarna med den förberedda kompotten för sterilisering. En tank med kokande vatten är lämplig för dessa ändamål. Sterilisera kompott i 0,5 liters burkar i 12 minuter, 1 liters burkar i 17 minuter.

Havtornskompott kan förvaras i ett vanligt lägenhetsskafferi. Den ganska starka surheten hos bären kommer att säkerställa tillförlitlig lagring av produkten på vintern.

Genom att veta hur man korrekt gör välsmakande och hälsosam havtornskompott, kan du vara säker på din familjs immunitet och hälsa under hela vintern.