Hemlagad äppelmarmelad - ett enkelt recept för att göra äppelmarmelad till vintern.
Denna metod att göra marmelad är enkel och snabb. Processen att laga delikatessen sker på en bakplåt, och området för avdunstning av onödig fruktfuktighet är ganska stort. Därför, för att göra marmelad i det här fallet, tar det mycket mindre tid än i pannor. Uppvärmningen är också mer enhetlig, och därför brinner arbetsstycket mindre.
Och en viktig punkt till: det är bättre att ta äpplen för att göra marmelad som inte är särskilt saftiga och söta och sura.
Hur man gör äppelmarmelad hemma är enkelt och enkelt.
Ta bort mitten från frukten, skär i skivor, strö över socker. 1 kg äpplen kräver 200 g socker.
Lägg på en plåt och värm i ugnen på hög temperatur.
Sänk temperaturen efter att äpplena och sockret börjar koka. Koka i cirka 20 minuter, rör om med en träspatel.
Beredskapen bestäms av massans struktur - den ska sluta fastna på spateln.
Det återstår att svalna. Strö socker på en avsvalnad plåt och för över den kokta marmeladen på till exempel bakplåtspapper. Platta till, torka, strö över socker igen.
Efter att ha torkat arbetsstycket helt, placera det i de återstående kartongerna från kakor eller godis. Förvaringstemperatur 18-22 grader C i rum med låg luftfuktighet.
Hemlagad äppelmarmelad är underbar på vintern för att göra konfektyr, dekorera desserter, som fyllning till pajer och helt enkelt som en hälsosam naturlig barngodis.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
