Hemlagad havtornssylt - ett recept på hur du enkelt gör havtornssylt hemma.
Hemlagad havtornssylt överensstämmer helt med postulatet "gott och hälsosamt." I det här receptet lär du dig att göra sylt - en utsökt medicin och delikatess helt enkelt, utan mycket krångel.
Hur man gör havtornssylt för vintern.
Att göra sylt kräver 1 eller 1,2 kg socker, samma mängd vatten och 1 kg havtorn.
Lägg allt i en kastrull och börja värma upp det sakta. Var noga med att blanda. Först så att sockret skingras och sedan så att det inte bränns. Medan sockret löser sig, värm det inte för mycket. Öka sedan elden.
När bären har mjuknat, mal dem genom en sil eller ostduk.
Vi sätter den på låg värme igen och väntar på att den ska koka. Under omrörning, koka i 10-15 minuter.
Vi packar den färdiga varma sylten i uppvärmda burkar.
Om vi inte ska pastörisera, väntar vi tills en vacker skorpa bildas på ytan av sylten, och sedan stänger vi burkarna.
När du använder pastörisering, sterilisera halvliters- eller litersburkar i kokande vatten i 15 till 20 minuter. Ju högre volym, desto längre tid. Vi förseglar omedelbart den färdiga hemgjorda produkten.
Det här är ett ganska enkelt syltrecept som enkelt kan göras hemma. Pajer och pannkakor, ostkakor, kefir, mjölkgröt eller keso blir mycket godare och mycket hälsosammare om du tar och lägger till havtornssylt som du gjort hemma med dina egna händer.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
