Hemlagad pepparrot med vodka - ett recept för att göra pepparrot med honung och citron hemma.
Pepparrotsreceptet är enkelt att tillaga. Om du vet hur mycket du ska dricka stimulerar en liten mängd tinktur aptiten och ger styrka. Tinkturen förbereds korrekt om det inte finns någon stark brännande känsla i munnen efter att ha tagit den, men en behaglig känsla kvarstår.
Hur man lagar pepparrot med honung.
Tvätta pepparrotsroten, torka den, dra bort den grova delen av skalet och skär den i tunna strimlor.
Vi lägger remsorna i en burk, tillsätt de beredda kryddorna och fyll med vodka. Förvara tinkturen på en mörk plats i 6-8 dagar.
Efter den angivna tiden, fortsätt förberedelsen: filtrera tinkturen, häll den i en flaska, tillsätt först honung och citronsaft. Tack vare citronsaft blir tinkturen mjukare. Vi insisterar på två dagar till.
För ½ liter vodka, ta 2-3 st. pepparrotsrötter, 1 st. svart och kryddpeppar, 1 st. kryddnejlika, en halv påse vanilj eller 1 st. liten vaniljstång, 1 bord. lögn citronsaft, 1 tsk. lögn honung
Hemlagad pepparrot förvaras på en sval, mörk plats i 6-8 månader.
Tinkturen dricks ur små glas, förkyld. Det bästa mellanmålet är gelékött. Pepparrot är också ett utmärkt tillskott till cocktails. Prova att göra den berömda Bloody Mary-cocktailen med denna infusion.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
