Hemlagad blodkorv är mör och god. Matlagning av blodkorv med grädde och ägg.

Kategorier: Korv

Varje hemmafru har sitt eget recept för att göra blodkorv. Jag föreslår att du förbereder en öm och saftig hemlagad blodsugare med tillsats av grädde. Kolla in det själv och skriv recensioner under receptet.

Ingredienser: tarmar, blod, kött, grädde, salt, malen svartpeppar, ägg

Den speciella sammansättningen av blodkorv inkluderar:

kött (fläsk eller nötkött) - 500 - 600 gram;
matblod - 1 liter;
ägg (färska råa) - 3 - 4 st.;
grädde (hemlagad) - 500 ml;
salt - 1 tsk;
mald peppar - 4 gram.

Hur man gör blodkorv med grädde hemma.

För att förbereda vår hemlagade blodmjölk måste du mala (hacka eller hacka) nötkött eller fläskmassa.

Tillsätt sedan salt, peppar, grädde och råa ägg i köttfärsen.

I det sista skedet, med konstant omrörning, måste du hälla färskt blod i vår korvmassa.

Den resulterande fyllningen måste fyllas med förberedda (tvättade och skalade) fläsktarm, ändarna på korvringarna är tätt bundna med starka trådar.

De formade korvarna måste kokas i lågkokande vatten i tio till femton minuter.

Innan den äts måste korven stekas eller bakas i ugnen på en bakplåt för att bilda en aptitretande skorpa.

Grädde tillsatt i hemgjord blodkorv gör dess konsistens mjukare och saftigare. Du kan servera korven med bröd och vitlökssås.

Hemlagad blodkorv är mör och god. Matlagning av blodkorv med grädde och ägg.

Hur man gör blodkorv med grädde hemma.

Kategorier

Senaste inlägg