Hemlagad hallonmarshmallow - ett enkelt recept och förberedelse av marshmallows för vintern.

Söt hemgjord marshmallow är en hälsosam delikatess som särskilt barn kommer att uppskatta. "Vad är marshmallow gjord av?" - du frågar. Att göra marshmallows hemma kan göras från vilken frukt, bär och till och med pumpa eller morötter som helst. Men i detta enkla recept kommer vi att prata om att göra hallonmarshmallows.

Ingredienser: hallon, socker
Dags att bokmärka: Sommar

Ett väldigt enkelt recept. Eller rättare sagt, receptet är detsamma, men bara matlagningstekniken är annorlunda. Därför kommer vi att överväga två metoder för förberedelse. Resultatet är en utmärkt beredning av hallon för vintern.

Hallonmarshmallow, sammansättning för beredning: 1 kg hallon, 500 g socker.

Foto. Färska hallon

Lägg först färska, rena hallon i en behållare utan emalj och sätt in i ugnen.

Innehåll

1 Beredning av hallonmarshmallow med den första tekniken:
2 Det andra sättet är hur man gör hemmagjord hallonmarshmallow.

Beredning av hallonmarshmallow med den första tekniken:

Gnid in de varma bären genom en sil och tillsätt socker. Koka den resulterande purén med minst hälften och lägg den sedan på en bakplåt (bricka) klädd med oljat pergament.

Hur man gör marshmallows hemma

Torka i 60°C i ca 4 timmar. Om marshmallowlagret är tjockare, upp till 6 timmar.

Foto. Hallonmarshmallow

Det andra sättet är hur man gör hemmagjord hallonmarshmallow.

Ganska varma bär hallon gnugga genom en sil och vispa tills det blir vitt. Detta tar dig ungefär en halvtimme.

Tillsätt sedan socker och vispa i ytterligare 20 minuter.Lägg den resulterande massan på en bakplåt (bricka) klädd med oljat pergament. Torka i 60°C i ca 4 timmar. Om marshmallowlagret är tjockare, upp till 6 timmar.

Skär den färdiga marshmallowen i strimlor, rulla ihop den och strö över strösocker och förvara den i speciella brickor eller lådor klädda med bakplåtspapper.