Läcker hemlagad kycklinggryta med korn för vintern i burkar

Denna hemgjorda kycklinggryta med korn kommer att reducera tillagningen av middagen till att helt enkelt öppna beredningen efter en hård dag på jobbet. Och vi kan lämna ledig tid till dem som är oss kära. Detta steg-för-steg-recept med foton är för dem som vill behärska alla krångligheterna med att förbereda arbetsstycket.

Ingredienserna är enkla:

800 gram pärlkorn;

4 saker. ben (2 kg);

2 stora lökar;

ghee eller fett;

lagerblad;

salt;

peppar.

Hur man gör hemmagjord kycklinggryta med korn

Låt oss börja göra preparatet med pärlkornsgröt. För att gröten ska bli framgångsrik måste den blötläggas. En del tror att det räcker med 3-4 timmar, men det är bäst att låta det ligga i vatten över natten. Det viktigaste är att du behöver tvätta den ordentligt på morgonen så att gröten inte surnar senare. Vi sköljer tills vattnet blir klart och sätter i sig att koka, tillsätt salt efter smak, i 40 minuter.Pärlkornet måste svälla väl.

Koka benen i saltat vatten, svalna och ta bort benen från köttet.Det är bäst att ta bort skinnet från köttet för korn med kyckling. Då kommer även de mest kräsna att gilla det. Buljongen som är kvar från köttet måste silas, vi kommer att använda den för att avsluta kokningen av gröten.

Skala löken och finhacka den. Lägg den i en kastrull och fräs lite. Vi lägger även kycklingkött, lagerblad och faktiskt själva korn. Salta gröten efter smak och tillsätt peppar, blanda sedan alla ingredienser och låt sjuda rätten i 20 minuter.

I steriliserad burkar, lägg ut pärlkornsgröt med kyckling och lämna sterilisera arbetsstycket i ett vattenbad i 15 minuter.

Sedan, under varje lock måste du lägga en matsked smält smör eller fett och rulla ihop burkarna medan de är varma.

Det är det, den läckra pärlkornsgröten med kycklingkött som är förberedd för vintern är klar. Som du kan se, för att förbereda en sådan gryta av kyckling och korn, behövde vi inga autoklaver eller multikokare, och vi behövde inte ens en ugn. Denna ovanliga förberedelse är enkel och enkel att göra.