Torkad oregano hemma - hur man förbereder oreganokrydda

Aromatisk oregano används för helande och i matlagning. Men här visas denna medicinska ört under namnet "oregano". Alla känner redan till oregano, till skillnad från moderört, ladanka, macerdushka, oregano, zenovka, men de är alla samma växt.

Ingredienser: oregano, oregano
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

När du samlar oregano, försök att inte ta förorenade växter. Klipp med sax ungefär halvvägs genom stjälken, du vill ha blomställningarna och den översta delen med blomställningarna och bladen.

torkad oregano

Bind oregano i små buketter och häng under ett skjul eller på vinden. Huvudkravet är frånvaron av direkt solljus och ett litet drag.

oregano torkning

Det finns speciella torkkammare för torkning av medicinska örter; temperaturen i dem överstiger inte 35 grader, och detta är den högsta tillåtna temperaturen. Vid högre temperaturer kommer eteriska oljor att börja avdunsta från oregano, och detta är huvudkomponenten i oreganos lätt syrliga smak och arom.

oregano torkning

Efter torkning, sortera genom gräset och välj vad som ska användas för te och andra medicinska ändamål, och vad som ska användas för matlagning.

De grova stjälkarna kan bryggas för medicinska ändamål, och de ömtåligare partiklarna som kommer att användas i kryddningen kan hackas i mindre bitar och förvaras i en glasburk med lock.

oregano-oregano

Aromatisk oregano och allt du ville veta om oregano, se videon:

Torkad oregano hemma - hur man förbereder oreganokrydda

Kategorier

Senaste inlägg