Två sätt att frysa aprikoser till vintern

Kategorier: Frysning

På sommaren är det så trevligt att njuta av läckra färska och söta aprikoser, men hur kan du glädja dig själv med dessa frukter på vintern? Naturligtvis kan du köpa dem i snabbköpet, men det kommer inte att finnas något hälsosamt i dem, och smaken lämnar mycket att önska. I det här fallet kommer frysta aprikoser till undsättning.

Ingredienser: aprikoser
Dags att bokmärka: Sommar

Innehåll

1 Frysta aprikoshalvor
- 1.1 Användande
2 Aprikospuré
- 2.1 Användande

Frysta aprikoshalvor

Fasta aprikoser som lätt kan separeras från stenen är lämpliga för denna metod, det är bäst att plocka dem från trädet istället för att vänta tills de faller.

Tvätta frukten väl, torka den på en handduk och separera den från gropen. Lägg de resulterande halvorna med skinnsidan nedåt på en bricka eller bred tallrik och ställ i frysen i 5-6 timmar. Under denna tid kommer aprikoserna att frysa bra, och du kan säkert lägga dem i en plastpåse; de kommer aldrig att hålla ihop och kommer att vara släta och vackra på vintern.

Skär aprikoserna i halvor

Användande

På vintern kan aprikoshalvor helt enkelt ätas upptinade, eller så kan de användas för att baka öppna pajer, tårtor eller till kompott.

Aprikospuré

Den andra framgångsrika typen av frysa aprikoser är puré. Denna metod är mycket lämplig för övermogna eller skadade frukter, såväl som för sorter där stenen är svår att separera.

Aprikospuré

Tvätta aprikoserna väl, skala och puré dem med en mixer.Och sedan beror allt på hemmafruns fantasi, du kan hälla den resulterande purén i olika formar, du får vacker aprikosis, du kan lägga den i en vanlig behållare eller lägga den i en plastflaska.