Enkel och läcker plommon- och jordgubbssylt för vintern

Denna delikatess tillagas mycket lättare än andra söta plommonpreparat.

Ingredienser:

1 kg + 1 glas strösocker;

1 kg plommon (sött och surt);

0,5 glas vatten;

1 kopp jordgubbar;

0,5 paket vanillin.

Hur man gör plommon- och jordgubbssylt för vintern

Innan du börjar laga mat måste du förbereda huvudingredienserna. Vi tvättar plommonet och låter vattnet rinna av och placerar det i ett durkslag. Sedan måste frukterna skäras i fjärdedelar och ta bort fröna. Det finns ingen anledning att skala den.

Efter att ha hällt den resulterande massan i en kastrull med tjocka väggar, tillsätt vatten och låt det sjuda i 7 minuter. Sänk sedan värmen och rör om och koka i ytterligare 20 minuter.

Låt oss börja tillsätta socker. För plommonsylt med jordgubbar, tillsätt socker ett glas i taget var 5:e minut och blanda noggrant. Det är bäst att röra om med en träspatel med ett långt handtag, som sträcker sig till dagen.

Efter att allt strösocker har hällts i degen, låt det puttra i ungefär en halvtimme så att sylten tjocknar.

10 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt vanillin och jordgubbar. Jordgubbar kan ersättas med frysta jordgubbar.Detta lilla tillskott kommer att ge vår plommonsylt en fantastisk doft och smak.

I steriliserade burkar du måste sprida ut den varma produkten och låta den stå i cirka 5 minuter och sedan rulla ihop den.

På vintern, när du öppnar en burk med sådan plommonsylt, kommer du att tacka dig själv för att du inte är lat och använder detta enkla steg-för-steg-recept.