Björnbär - vilda bär: beskrivning, medicinska och fördelaktiga egenskaper hos björnbär.

Men underskatta inte björnbär, för när det gäller smak och medicinska egenskaper är de till och med överlägsna hallon. Björnbär tillhör familjen Rosaceae och är subbuskar med fleråriga rhizomer, flexibla stjälkar och skott tätt packade med taggar.

Forskare har märkt mycket fördelaktiga egenskaper hos björnbär. Om du regelbundet konsumerar det, kommer immunförsvaret att förbättras på grund av det höga innehållet av näringsämnen i bäret. Dessutom stoppas tumörtillväxten hos cancerpatienter. Björnbär innehåller fenolföreningar, de stärker kapillärerna i kroppen och har en antisklerotisk effekt. Björnbärsjuice är användbar för att dricka vid sjukdomar som lunginflammation, akuta luftvägssjukdomar och förkylningar. Björnbärsjuice har en utmärkt febernedsättande och antiinflammatorisk effekt. När det gäller frukterna rekommenderas det att använda dem för kronisk cystit och sjukdomar i genitourinary systemet. Dessutom kan mogna björnbär fungera som ett milt laxermedel och hjälpa till att stabilisera tarmarna. Björnbärsblad har också fördelaktiga egenskaper. Till exempel förbättrar bladte ämnesomsättningen. Det rekommenderas också för personer med diabetes. 100 gram björnbär innehåller cirka 36 kcal.

Björnbär har inga speciella kontraindikationer, men du måste veta att det finns människor som vid intag av stora mängder av dessa bär kan få en allergisk reaktion.

Björnbär är rika på vitamin A, B1, C, T, rika på glukos, sackaros, fruktos, pektinämnen och syror av organiskt ursprung (citronsyra, vinsyra, salicylsyra, äppelsyra). De innehåller vitaminer P, K och riboflavin i mindre mängder. Många björnbär samlas in i skogen och förbereder sig för vintern. Det kan torkas, frysas, konserveras. Du kan också göra juice, olika marmelader och konfiturer av den.