Chaga svamp: regler för att samla och torka björk chaga - skörda chaga hemma

Hur och när man samlar chaga

Man tror att björkchaga kan samlas in året runt, men på sommaren är detta problematiskt på grund av den lummiga massan, vilket gör det svårt att hitta chaga, och på vintern - på grund av djupa snödrivor. Traditionella healers hävdar att chaga koncentrerar den maximala mängden användbara ämnen på våren, innan grönskan blommar eller på hösten, efter att löven har fallit.

Se videon från kanalen "Health - Life!" — Chaga fördelaktiga egenskaper och användningsområden

För att skära chaga från ett träd måste du beväpna dig med en vass, tjock kniv eller en liten yxa. Användbara utväxter klamrar sig ganska hårt fast vid stammen, vilket gör proceduren för att samla chaga ganska arbetsintensiv.

Det är nödvändigt att skilja björksvampen från pestsvampens tillväxt. Chaga har alltid en oregelbunden form och svart färg. Tindersvampen har formen av en hov och skiljer sig från chaga i ljusare nyanser. Samtidigt kan den skiljas från björkstammen utan större ansträngning för hand.

Du bör inte samla chaga från döda träd eller utväxter som ligger nära marken. Man tror att den mest användbara produkten ligger så nära toppen av trädet som möjligt.

Det är också bättre att samla chaga i björklundar och inte på ensamt växande träd. Man tror att svamparna som ligger på björkträd i ett "företag" innehåller mycket mer användbara ämnen.

Förbereder chaga för torkning

De insamlade råvarorna bör förberedas enligt följande:

• bitar av chaga slås med en vass kniv, för att bli av med den lätta, lösa delen som var i kontakt med träet;
• använd en yxa, ta bort den hårda svarta barken som täcker toppen av chagan;
• den bruna inre delen skärs i bitar som inte är större än 3 - 5 centimeter i diameter.

Se videon från kanalen "Tactical+" om korrekt insamling, styckning och bryggning av björkchaga

Hur man torkar björksvamp

Det viktigaste och mest korrekta sättet att torka chaga är naturligt, utan användning av speciella värmeanordningar.

De förberedda bitarna läggs ut i ett litet lager på papper och placeras i ett torrt, välventilerat rum. Det är också viktigt att skydda råvaror från direkt solljus.

På sommaren kan chaga torkas på verandor eller under en baldakin, och på vintern kan den placeras på fönsterbrädor, skyddad från solen, inte långt från värmeelement. Naturlig torktid är 2 – 3 veckor.

Du kan också torka chaga i ugnen.Torktiden reduceras till 8–10 timmar, men risken att förlora en del av näringsämnena kvarstår. Ugnen värms upp till en maxtemperatur på 50 grader, och luckan hålls på glänt.

Moderna elektriska torktumlare klarar också uppgiften att snabbt torka björkchaga. För att göra detta värms enheten upp till en temperatur på 40 grader och råvarorna torkas i 7 - 8 timmar, och regelbundet omarrangeras brickorna på platser för mer enhetlig torkning.

Hur man förvarar chaga

Torkade råvaror kan behålla sina fördelaktiga egenskaper i två år. Detta är endast möjligt om det förvaras korrekt. Chaga läggs i papperspåsar eller kartonger. Du kan inte förvara medicinsk svamp i behållare med hårt skruvade lock, eftersom chaga måste "andas".