Vattenmelonpreparat för vintern - marinera, salt, gör sylt.

Jag vill förbereda så många läckra saker för vintern, men komplexiteten i processerna och den katastrofala bristen på tid kan förhindra detta. Men detta enkla recept för att förbereda vattenmeloner kommer inte att ta mycket av din tid och kommer att ge dig en läcker bit av sommaren på vintern. Jag bjuder in alla - vi kan kan vattenmeloner tillsammans.

Det finns många sätt att förbereda inlagda vattenmeloner för vintern. Jag provade mer än en tills jag blev kär i receptet på inlagda vattenmeloner med kryddor och vitlök i Kherson. Vattenmeloner enligt detta recept är söta, pikanta, lite kryddiga i smaken. Och bitarna förblir behagligt hårda på grund av att de under förberedelsen genomgår minimal värmebehandling.

Vattenmelon är allas favorit stora bär, men dess säsong är tyvärr väldigt kort. Och hur du vill unna dig en saftig och söt vattenmelonskiva kalla, frostiga dagar. Låt oss försöka förbereda meloner för framtida användning.

Det vanligaste bäret att köpa på sensommaren och början av hösten är vattenmelon. Vattenmelon innehåller alla användbara ämnen, såsom: B-vitaminer, kalium, järn, magnesium, C-vitamin och det dagliga behovet av folsyra.

Säsongen för det största bäret i världen - vattenmelon - är i full gång. Du kan bara äta det för framtida bruk. För det är problematiskt att blöta en vattenmelon hemma i en stadslägenhet.

Pastila kan tillagas av nästan vilken frukt och bär som helst.Du behöver bara välja rätt recept och var inte rädd för att experimentera. En mycket vacker och välsmakande marshmallow kan göras även av vattenmelon. Vissa människor förbereder marshmallows endast från vattenmelonjuice, andra uteslutande från fruktköttet, men vi kommer att titta på båda alternativen.

När man pratar om att man kan torka en vattenmelon blir många förvånade. När allt kommer omkring är vattenmelon 90% vatten, så vad blir det kvar av det efter uttorkning? Och de har rätt, det finns inte mycket kvar, men det som återstår är ganska tillräckligt för att glädja dina nära och kära eller överraska gäster.

Vi förknippar alltid ett stort sött bär med sommarvärme. Och varje gång ser vi fram emot början av melonsäsongen. Därför kan du allt oftare höra frågan: "Är det möjligt att frysa en vattenmelon i frysen?" Svaret på denna fråga är positivt, men du måste vara beredd på att vattenmelon när den fryses förlorar sin ursprungliga struktur och en del av sin sötma. Vi kommer att prata om hur man korrekt närmar sig frågan om att frysa detta bär i den här artikeln.

Idag ska jag konservera vattenmeloner för vintern. Marinaden blir inte bara söt och sur, utan med honung. Ett original men lätt att följa recept kommer att överraska även de mest sofistikerade gästerna.

Detta recept på saltade vattenmeloner ger dig möjligheten att njuta av detta läckra bär, inte bara som vanligt i slutet av sommaren, utan hela vintern. Ja, ja, ja - vattenmeloner kan ätas när som helst på året. Du behöver bara salta dem. Salta vattenmeloner har en unik smak och är omtyckt av många.

Äter du gärna vattenmelon? Skynda dig inte att slänga skorporna. När allt kommer omkring kan du göra läckra hemlagade kanderade frukter av dem om du noterar vårt enkla recept. Just nu kommer jag att öppna den hemliga kulinariska slöjan, och du kommer att lära dig hur man gör kanderade frukter av vattenmelonskal utan extra kostnader och krångel.

Läcker sylt gjord av vattenmelonskal med ingefära kan tillskrivas serien "Allt kan användas för den sparsamma hemmafrun." Men om vi lägger skämt åt sidan, från dessa två produkter, efter det ursprungliga gamla (men inte föråldrade) receptet, kan du göra en mycket aptitretande och pikant hemlagad sylt för vintern.

Vad är vattenmelonhonung? Det är enkelt - det är kondenserad och förångad vattenmelonjuice. I söder, där det alltid finns en bra skörd av dessa söta och aromatiska bär, använder hemmafruar denna enkla hemgjorda metod för att förbereda läcker sylt från vattenmelonjuice för vintern. Denna "honung" har ett speciellt kort namn - nardek.

Att göra sylt av vattenmelonskal gör att äta vattenmelon avfallsfritt. Vi äter den röda fruktköttet, planterar fröna på våren och gör sylt av skalen. Jag skämtade ;), men seriöst, sylten blir original och välsmakande. För de som inte har provat det än rekommenderar jag att laga det och prova det. Men inte alla hemmafruar vet hur man gör sylt från vattenmelonskal, som blir kvar efter att ha ätit det.

Det här enkla receptet på sylt med vattenmelonskal kommer från min barndom. Mamma lagade det ofta. Varför slänga vattenmelonskal, om du enkelt kan göra en så god delikatess av dem utan extra kostnader.

Saltad vattenmelon är en utmärkt förberedelse för vintern som kommer att glädja dig och dina gäster. Jag vill dela med mig av mitt gamla inläggningsrecept. Min mormor berättade det för mig. Vi har gjort det här receptet i många år nu - det är väldigt enkelt och gott.

Vattenmelon tillhör pumpafamiljen. Det här är en melonskörd. Frukten av en vattenmelon kallas ett bär, även om det är en saftig pumpa. Födelseplatsen för vattenmeloner är Afrika. De fördes till Ryssland av tatarerna. Denna gröda började odlas i nedre Volga och sedan i andra områden (Krasnodar-territoriet, Volga-regionen).Nu har uppfödare också utvecklat sorter för Moskva-regionen.