Äggplanta

Marinerade auberginer med vitlök och örter har visat sig vara en smakrik, pikant förberedelse för vintern. De kan marineras enligt olika recept. Aubergine kan göras sura eller söta, i bitar eller cirklar, hela eller fyllda. Sådana auberginer harmoniserar perfekt med olika grönsaker, adjika och vitlök.

Konserverade grönsaker i denna salladsberedning sparar nästan 70 % vitaminer och 80 % mineraler jämfört med färska. Särskild uppmärksamhet bör ägnas gröna bönor. Dess närvaro i salladen gör denna beredning särskilt användbar för diabetiker. Dessa bönor förhindrar hjärtinfarkt och drar inte giftiga ämnen från jorden. Därför måste läckra tomatsallader med gröna bönor förberedas mer för vintern.

Jag föreslår att du gör konserverade stekta auberginer med grönsaker - ett hemlagat recept på ett utsökt auberginemellanmål. Receptet är väldigt enkelt och väldigt gott. Min familj älskar det ännu mer än aubergine med vitlök.

För älskare av "blå" finns det ett utmärkt och prisvärt hemlagat recept - auberginekaviar. Aubergine beredda på detta sätt, med tomater och lök, kommer att vara en utmärkt aptitretande kall aptitretare på vintern. Konserverad kaviar är trots allt en välsmakande och hälsosam kall aptitretare.

Att förbereda denna kryddiga aubergine förrätt, en enkel och billig maträtt, kommer att ta lite tid, men på vintern kommer det att bli en riktig välsignelse på ditt bord både på vardagar och på helgdagar.

Gyuvech är namnet på traditionella rätter från det bulgariska köket. Det som är bra med sådana förberedelser inför vintern är att de kan göras av olika grönsaker. Och deras förberedelse är mycket enkel. Grunden för detta recept är stekt aubergine och tomatjuice.

Marinerade auberginer fyllda med grönsaker kan förberedas "för nu" eller förberedas för vintern.En läcker hemlagad aubergine förrätt kommer perfekt att diversifiera din dagliga kost och kommer också att bli höjdpunkten på ditt semesterbord.

Det finns många recept för att göra "blåa". Men denna aubergineberedning fängslar med tillgången på ingredienser och pikant smak. Det kräver ingen sterilisering och är lämplig även för dem som för första gången bestämde sig för att förbereda ett mellanmål från de "små blå" för vintern.

Fondue är en välkänd rätt från Schweiz som består av smält ost och vin. Översättningen av detta ord från franska är "att smälta." Naturligtvis innehåller vår vinterberedning inte ost, men den kommer säkert att "smälta i munnen". Vi inbjuder dig att göra ett ovanligt och utsökt hemlagat aubergine-snackrecept med oss.

En moldavisk auberginesallad som tillagas på detta sätt kan användas som en grönsaksrätt eller som en oberoende maträtt. Dessutom kan auberginer i moldavisk stil rullas till burkar och användas som ett välsmakande mellanmål när som helst på året.

Salta auberginer med vitlök, beredda för vintern enligt detta recept, tack vare matlagningstekniken, erhålls utan överdriven corned beef, och behåller andra fördelaktiga egenskaper, såsom vitamin B, C, PP, kalium, magnesium, fosfor.

I vår familj är marinerade fyllda auberginer med grönsaker en av de mest utsökta och favoritpreparaten för vintern. Försök att förbereda det här receptet en gång, bemästra förberedelserna, och denna läckra aubergineberedning kommer att glädja dig och dina nära och kära hela vintern.

Aubergine- och böntursha är en utsökt kryddig förrätt. Förberedd enligt detta recept kommer det perfekt att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos dessa fantastiska grönsaker för vintern. Denna maträtt kommer att tilltala älskare av kryddig, kryddig pickles. Den syrligt skarpa smaken och den hisnande aptitretande lukten kommer att hålla alla vid bordet tills skålen med tursha är tom.

Aubergine tillhör de örtartade växterna av nattskuggsläktet. Denna tropiska grönsaksgröda är flerårig i sitt hemland, men i tempererade klimat odlas aubergine som en ettårig växt.Östra Indien anses vara födelseplatsen för aubergine, varifrån denna grönsak kom till Kina och länderna i Centralasien, och därifrån, tack vare araberna, spreds den till Medelhavet och afrikanska länder.

Genom att konservera auberginer med vitlök enligt detta enkla recept för vintern, när du öppnar burken, kommer du att upptäcka att de mirakulöst har förvandlats till svamp. Försök att bli en trollkvinna själv och förvandla aubergine till inlagda svampar.