paprika

Att pickla grönsaker till vintern är en vanlig sak. Men ibland, när det är dags att njuta av maten, sammanfaller inte släktingars önskemål. Vissa vill ha gurka medan andra vill ha tomater. Därför har inlagda blandade grönsaker länge varit väldigt populära i vår familj.

Det händer ofta att när vi kommer till dacha eller trädgård, istället för små och tunna färska gurkor, hittar vi enorma övervuxna gurkor. Sådana fynd upprör nästan alla, eftersom sådana övervuxna gurkor inte är särskilt välsmakande färska.

Ingredienserna i frysta mexikanska blandade grönsaker som säljs i butiker är i allmänhet desamma.Men när du gör frysta grönsaker hemma, varför inte experimentera?! Så när du förbereder grönsaker för vintern kan du lägga till zucchini istället för gröna bönor.

Varje år syltar jag paprika och beundrar hur de lyser från insidan. Detta enkla hemlagade recept kommer att uppskattas av dem som älskar kryddor och exotiska toner i sin vanliga mat. Frukterna genomgår kortvarig värmebehandling och behåller helt sin färg, speciella delikata smak och lukt. Och de gradvis avslöjande nyanserna av kryddor kommer att överraska den mest bortskämda gourmeten.

Det finns många recept på lecho och inte mindre alternativ för att förbereda det för vintern. Idag ska jag göra lecho utan vinäger i kazakisk stil. Denna version av att förbereda denna populära konserverade paprika- och tomatsallad kännetecknas av sin rika smak. Dess söta och sura smak med en liten kryddighet kommer inte att lämna någon oberörd.

Hela tiden serverades varma såser till kött vid festmåltider. Adjika, en abchasisk varm krydda, intog en speciell plats bland dem. Dess skarpa, pikanta smak kommer inte att lämna någon gourmet oberörd. Jag erbjuder mitt beprövade recept. Vi gav den ett passande namn - Eldsamma hälsningar.

Från mitten av sommaren kommer en tid då det finns ett överflöd av paprika. En mängd olika vinterpreparat görs av det. I slutet av säsongen, när sallader, adjikas och alla möjliga marinader redan har gjorts, förbereder jag fryst paprika.

Om du älskar kryddig mat lika mycket som jag, se till att prova att göra adjika enligt mitt recept. Jag kom på den här versionen av den mycket älskade kryddiga grönsakssåsen helt av en slump för flera år sedan.

Den föreslagna adjikaen gjord av zucchini, tomat och peppar har en delikat struktur. Medan man äter kommer svårighetsgraden gradvis och ökar. Den här typen av squashkaviar kan tillagas utan en enorm investering av tid och ansträngning om du har en elektrisk köttkvarn på din kökshylla. 🙂

Söta gröna små gurkor och köttig röd paprika kompletterar varandra perfekt i smaken och skapar en vacker färgskala. År efter år marinerar jag dessa två underbara grönsaker i literburkar i en sötsur marinad utan vinäger, men med citronsyra.

Blomkål är anmärkningsvärt för det faktum att omogna blomställningar eller knoppar används för matlagning. Många olika läckra rätter och förberedelser för vintern görs av det och matlagningsalternativen är väldigt olika. Det bevarandealternativ jag föreslår idag är ganska enkelt.

När du vill förbereda något nytt och gott för vintern, men inte har tillräckligt med energi eller tid, bör du vara uppmärksam på den utsökta salladen jag erbjuder med aubergine och gröna tomater. Dessutom är detta recept särskilt bra på hösten, när du redan behöver plocka gröna tomater från buskarna, eftersom det är klart att de inte längre kommer att mogna.

För dem som inte gillar vintergurka erbjuder jag detta enkla recept för att tillaga olika grönsaker. Vi kommer att marinera de mest "efterfrågade": gurkor, tomater och paprika, komplettera dessa komponenter med lök.

En grönsak utan speciell smak, ganska stor i storlek, på vars beredning vi spenderar lite tid - allt detta kännetecknar en vanlig zucchini. Men vi förbereder inte bara många läckra rätter från det, utan gör också en mängd olika förberedelser för vintern.

Om du älskar röd borsjtj, men inte har tillräckligt med tid att laga det ofta, finns det ett alternativ.Förbered den föreslagna beredningen och borschtdressing med rödbetor och kål gör att du kan laga borsjtj snabbt, enkelt och enkelt när som helst på året.

När pepparsäsongen kommer börjar du ta tag i huvudet: "Vad ska man göra med det här?!" Det enklaste sättet att förbereda är fryst bakad paprika.

Min man gillar Yurchas zucchiniberedning mer än andra. Vitlök, persilja och paprika ger den en speciell, lite ovanlig smak för zucchini. Och han associerar namnet Yurcha med sitt eget namn Yuri.

Att förbereda paprika med ris enligt detta recept är väldigt enkelt och snabbt. Jag måste säga att en utsökt grönsakssallad med ris beredd för vintern enligt detta recept har några fördelar. För det första går det snabbt att förbereda.

Adjika är en het kryddig krydda som ger rätter en speciell smak och arom. Huvudingrediensen i traditionell adjika är olika sorter av peppar. Alla vet om ett sådant preparat som aubergine med adjika, men få människor vet att en läcker krydda kan tillagas från själva aubergine.

Blomkål är utsökt - ett välsmakande och originellt mellanmål, oavsett om det är på vintern eller sommaren. Blomkål marinerad med morötter och paprika är ett underbart vintersortiment och en färdig kall grönsaksförrätt till högtidsbordet.