paprika

Under förberedelsesäsongen vill jag dela med hemmafruar ett recept på mycket välsmakande inlagd salladspeppar, beredd hel, men förstekt i en stekpanna. Inlagd paprika blir söt och sur med en behaglig vitlöksarom, och på grund av stekning i en stekpanna luktar de till och med lite rökigt. 😉

Kära matlagningsälskare. Hösten är tiden att förbereda en rik aubergine sauté för vintern. När allt kommer omkring vill vi varje år överraska våra nära och kära och åstadkomma något nytt. Jag vill ge dig ett recept som min mormor delade med mig.

Höstens tid har kommit, solen är inte längre varm och många trädgårdsmästare har sena sorter av tomater som inte har mognat eller förblir gröna alls.Bli inte upprörd; du kan göra många läckra vinterpreparat av omogna tomater.

Rätter med paprika har en utsökt smak, behaglig arom och får ett vackert utseende. Hur förbereder man paprika för vintern så att de inte förlorar sina vitaminer, smak och färg? En lösning har hittats - du måste veta hur man torkar paprika hemma. Detta gör att du kan njuta av aromen och smaken av denna grönsak året runt. Dessutom är det inte så svårt att förbereda det för vintern som det kan verka vid första anblicken. Torkad söt paprika gör att du kan mätta dina rätter med vitaminer och nyttiga mineraler, som finns i stora mängder i denna frukt, även på vintern.

Min mormor gav mig det här receptet och sa: "När ditt barnbarn gifter sig, mata din man med allt, och speciellt denna lecho, han kommer aldrig att lämna dig." Min man och jag har faktiskt bott tillsammans i 15 år, och han ber mig hela tiden att göra denna läckra lecho enligt min mormors recept. 😉

På vintern kommer inlagd paprika att vara ett bra komplement till dina favoriträtter. Idag erbjuder jag mitt beprövade och enkla recept på inlagd paprika. Denna hemlagade beredning kommer att uppskattas av älskare av sura och salta smaker.

Vad jag önskar att jag kunde konservera fler olika grönsaker på sommaren för att skämma bort mina nära och kära med vitaminer på vintern. Ett sortiment av grönsaker i form av en gryta är precis vad vi behöver.

På vintern är det så få ljusa färger, allt runt omkring är grått och blekt, du kan diversifiera färgpaletten med hjälp av ljusa rätter på våra bord, som vi har fyllt på inför vintern i förväg. Lecho är en framgångsrik assistent i denna fråga.

Oavsett hur välsmakande maträtten vi förbereder försöker vår familj fortfarande "späda ut" den med något. Butikshyllorna är helt enkelt sprängfyllda av ett överflöd av olika ketchups och såser. Men oavsett vad de säljer där, kommer din hemmagjorda lecho att vinna i alla avseenden.

Under vinterhalvåret använder många köpta blandade grönsaker för att göra grytor eller grönsakssoppa hemma. Idag vill jag ge dig ett recept för att frysa grönsaker till grytor för vintern hemma.

Paprika är en av de mest populära och hälsosamma grönsakerna. Nu kan du köpa det i stormarknader året runt, men under lågsäsong kostar det mycket mer, och frågan om dess användbarhet hotar.Det är trots allt okänt vilken kemikalie den odlats på. Du kan förbereda paprika för vintern på flera sätt: konservering, torkning, frysning. Infrysning är kanske det snabbaste och enklaste sättet att vinterbevara denna underbara grönsak.

Kryddig krydda är för många en nödvändig del av varje måltid. I matlagning finns det många recept för sådana preparat från tomater, paprika och vitlök. Idag kommer jag att prata om förberedelserna som jag förbereder för vintern utan att laga mat. Jag spelade in den under namnet "Raw Ogonyok".

Från stora, vackra, söta paprikor, tomater och vitlök, föreslår jag att hemmafruar förbereder en fantastiskt god söt, syrlig och lätt kryddig inlagd vinterförrätt. Enligt det här receptet ska vi fylla paprikorna med tomatskivor och finhackad vitlök, varefter vi marinerar dem i burkar.

En maträtt som adjab sandal är mycket populär inte bara i Georgien (i själva verket är det en nationell georgisk maträtt), utan också i andra länder. Denna grönsaksrätt är mycket välsmakande, full av vitaminer, älskad av dem som fastar. Den tillagas på sommaren eftersom huvudingredienserna (aubergine och paprika) alltid är tillgängliga och billiga på sommaren.

På vintern kommer kål att vara den mest utsökta, krispiga godbiten. Den läggs till en vinägrett, görs till en potatissallad och strös helt enkelt med vegetabilisk olja. Tänk om hon också är vacker? Om du vill överraska din familj, gör inlagd rosa kål med rödbetor, morötter och paprika.

Den här gången föreslår jag att jag ska förbereda en kryddig vinterauberginesallad som heter Troika. Det kallas så eftersom varje grönsak för beredning tas i mängden tre stycken. Det visar sig välsmakande och måttligt kryddigt.

Under den sista mognadssäsongen av paprika och tomater är det helt enkelt synd att inte förbereda varma kryddor, adjika eller sås för vintern. Varm hemlagad förberedelse kommer inte bara att smaksätta alla rätter, utan kommer också att värma dig under den kalla årstiden.

Inte varje hemmafru gör förberedelser för vintern från doftande klasar av persilja, dill, koriander, basilika, selleri och andra färska örter. Och helt förgäves. Det är så trevligt att öppna en doftande, sommardoftande burk med sådana hemgjorda kryddor i vinterkylan.

Hemlagad tomatketchup är allas favoritsås, förmodligen för att de flesta butikketchuper är milt uttryckt inte särskilt hälsosamma. Därför erbjuder jag mitt enkla recept enligt vilket jag varje år lagar äkta och hälsosam tomatketchup, som mitt hushåll njuter av.

Vintersallad med bönor och auberginer är en mycket kaloririk och välsmakande rätt. Aubergine ger pikanta till förrättsalladen, och bönor gör rätten mättande och näringsrik. Denna aptitretare kan serveras som en fristående rätt eller som tillägg till huvudmenyn.