Lingon förberedelser för vintern

I vår familj har lingon alltid varit älskat och hålls högt. Detta lilla röda bär, förutom att innehålla många vitaminer, organiska syror och mikroelement, anses vara en av de viktigaste naturliga läkarna av njursjukdomar. Varje år gör jag medicinska preparat av det.Och barn gillar lingon malda med socker utan matlagning, helt enkelt för att de är väldigt goda.

Inlagda lingon tillagade för vintern enligt detta recept utan matlagning är lämpliga även för de hemmafruar som bor i stadslägenheter där det inte finns någon källare och ingen källare. När allt kommer omkring, på vintern behöver stadsborna friska bär inte mindre än de lyckliga ägarna av hus på landsbygden. Och lingon beredda på detta sätt kan lagras även i en stadslägenhet.

Receptet på detta hälsosamma lingonpreparat kommer att vara användbart för de hemmafruar som vill bevara vitaminerna som finns i bäret så mycket som möjligt och har en anledning att göra preparatet utan socker. Lingon i sin egen juice behåller nästan alla de fördelaktiga egenskaperna hos färska bär.

Torkade lingon - vad är lättare att förbereda för vintern än torkade bär? Att torka bär är det enklaste och enklaste sättet att förbereda dem för vintern. Allt med lingon är medicinskt – både bladen och bären. Dessutom har bladen ännu fler medicinska egenskaper än bären. Därför måste du samla bären tillsammans med bladen för torkning.

Lingonsylt är ledande på listan över hemlagade hälsosamma godsaker för både barn och vuxna. Dess fördelar är svåra att överskatta.När allt kommer omkring är den överlägsen i vitaminer och mikroelement än citrusfrukter och till och med tranbär. Med tanke på det faktum att lingonsylt innehåller ett högt innehåll av vitamin C, kan det bli en oumbärlig assistent i kampen mot förkylningar.

Färska lingon är praktiskt taget oätliga. Nej, du kan äta dem, men de är så sura att det inte kommer att ge mycket glädje. Och om du har ett sår eller gastrit, kan en sådan provning sluta illa. Men när de bearbetas tappar lingon överskott av syra, vilket lämnar en behaglig syrlighet och skogsdoft av färska bär. Det som är särskilt bra är att lingon inte är rädda för värmebehandling. Du kan göra underbara förberedelser av det och glädja dig själv med en mängd olika desserter på vintern.

Lingon har många fördelaktiga egenskaper, men dess odlingsyta är tyvärr ganska liten. Oftast kan vi se dessa friska bär inte i skogen, inte på marknaden, utan i snabbköpet, på avdelningen för frysta livsmedel. Det finns dock ingen anledning att vara ledsen, för frysning skadar inte bären på något sätt och lingonjuice, även om den var fryst, blir inte värre än färsk.

Idag erbjuder vi dig ett urval av recept för att göra frukt- och bärgelé från juice. Den största skillnaden mellan gelé och konserver är dess transparens.Denna maträtt används som en oberoende efterrätt, såväl som för att dekorera konfektyrmästerverk. Dessutom är gelé gjord av tranbärs- och lingonjuice idealisk för kött- och vilträtter. Efterrättens genomskinliga delikata konsistens lämnar inte barn likgiltiga. De tycker om att äta gelé, sprida det på rostat bröd eller kakor.

Det är ingen hemlighet att vilda bär, som innehåller många vitaminer och näringsämnen, helt enkelt har mirakulösa läkande egenskaper. Medveten om detta försöker många att fylla på med dem för framtida användning eller, om möjligt, köpa dem frysta i butik. Idag kommer vi att prata om lingon och om sätt att förbereda en hälsosam drink från detta bär - kompott.

Lingonsylt är lätt att göra. Det är svårt att sortera i bären eftersom de är väldigt små och möra, men ändå är det värt det. Lingonsylt används både i matlagning och i folkmedicin. Men det är bra när medicinen blir så god.

Nästan varje år gläder lingon oss med stora skördar av friska bär. Den samlas in i september i sumpiga områden. Om det inte går att förbereda bären själv kan du köpa dem på den lokala marknaden eller i närmaste stora butik i frysmatsavdelningen.

Lingon är ett vildbär som innehåller en stor mängd användbara ämnen. Som du vet, under torkningsprocessen, bevaras vitaminer och mineraler nästan i sin helhet, så vi föreslår att du förbereder en del av lingonskörden i form av marshmallows. Detta är en mycket välsmakande godis som lätt ersätter godis. Du hittar de bästa recepten för att göra lingonmarshmallows i den här artikeln.

Lingon som tillagas på detta sätt har en vacker naturlig färg och en uppmjukad smak av färska bär. Under vinter-höstperioden kommer sådana lingon i sin egen juice att vara särskilt välsmakande om du serverar dem till efterrätt. Bäret ser och smakar absolut som färskt.

Lingonsylt blir ännu godare om du gör det med honung, och inte enligt det vanliga receptet - med socker. Sådana preparat tillagades i gamla dagar, när socker ansågs vara en delikatess, och honung fanns i varje hem.

Det här receptet passar dig som gillar att experimentera och göra olika sorters sylt - diverse.Denna läckra, aromatiska hemgjorda lingonsylt med äpplen är en framgångsrik och kompletterande kombination av produkter som förbättrar smaken av lingonsylten. Nog med ord, låt oss börja laga mat.

Denna hemgjorda lingonsylt är gjord med tillsats av äpplen och/eller päron. Detta beredningsalternativ gör det möjligt att få en rikare smak av sylt. Konsistensen på sylten är tjockare, eftersom... mängden pektin ökar vilket ger en tjockare konsistens.

Detta recept på lingonjuice tar lång tid att förbereda. Men resultatet kommer säkert att tillfredsställa dig och dina nära och kära kommer att gilla det. Välj detta förberedelserecept om du har tillräckligt med tid för förberedelser.

Inlagda lingon utan matlagning är bra eftersom de helt bevarar de nyttiga ämnena i bären, och frånvaron av socker i receptet gör att du kan använda sådana lingonberedningar för söta rätter eller drycker och som bas för såser.

Hemgjord betning av kål för vintern är en process som verkar ha varit känd länge för oss alla.Men gör du allt rätt och hur god är din surkål? I det här receptet ska jag försöka förklara i detalj hur man saltar kål, vilka processer som sker under jäsningen och vad man ska göra för att kålen inte ska bli sur eller bitter, utan alltid förbli fräsch - smakrik och krispig.

Om du funderar på vad du ska göra av lingon till vintern, kanske du kommer att gilla ett intressant och gott recept på snabb sylt av lingon och morot. Lingon har många mikroelement som är nödvändiga för att kroppen ska fungera, och i kombination med morötter är de helt enkelt ett lager av vitaminer.

Inlagda lingon är gott ensamma, men äppel- eller päronskivor som lagts till i detta hemlagade recept passar bra till aromatiska och syrliga lingon.