Chebak
Hur man saltar chebak för torkning - en enkel saltmetod
Kategorier: Salta fisk
Invånare i Sibirien behöver inte få veta vad en chebak är. Detta är en typ av mört, och den är särskilt bördig. Det finns inte ett enda vatten i Sibirien som inte innehåller chebak. Trots sin relativt lilla storlek kan chebak användas för att tillaga många rätter. Men torkad chebak är bortom konkurrensen. För att den torkade chebaken inte ska göra dig besviken måste den saltas ordentligt, och vi ska nu titta på hur man gör detta.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
